时间:2018-05-22 18:51:08 来源:撑起一片天空2017作者:臭豆腐点击:
简介
特点:
此菜酱香味浓,香飘四溢。将臭豆腐切成小块备用,洋葱、大蒜切末,干辣椒切段,将猪肉馅、肉酱以大火快速拌炒约1分钟后起锅备用,锅内放油烧热,先爆香洋葱末、大蒜末、花椒、干辣椒,再加入料酒、蚝油、辣椒油、精盐、味精、臭豆腐以及炒好的肉酱、猪肉馅,最后加入水,以小火煮约5~8分钟即可。
材料:
臭豆腐300克,猪肉馅10克,肉酱罐头1/2罐,洋葱10克,大蒜6瓣,花椒1小匙,干辣椒2个,
调料:
食用油1小匙,蚝油1大匙,辣椒油2大匙,料酒2大匙,精盐1/2小匙,味精1/2小匙。
做法:
2、洋葱、大蒜切末,
3、干辣椒切段,
5、锅内放油烧热,先爆香洋葱末、大蒜末、花椒、干辣椒,再加入料酒、蚝油、辣椒油、精盐、味精、臭豆腐以及炒好的肉酱、猪肉馅,最后加入水,以小火煮约5~8分钟即可。
美食贴士:
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