甜甜圈?喜欢吃的了解一下,走过路过别错过

时间:2018-05-22 18:28:42 来源:因为太帅被判无妻去作者:甜甜圈点击:

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甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、、奶混合后经过炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有入奶浆(泛指打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。

现在甜甜圈在美国还是最为受欢迎,任何一个糕点店铺或餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了"甜甜圈日"。瑞尔可滋口味的甜甜圈是最受小孩子欢迎的。

步骤

1.

所有原料(除外)放进面机里揉成面团,加入揉至扩展阶段,能拉出薄膜

2.

将面团擀成大片

3.

按照叠被子方法,折叠两次,再次擀成大的面片

4.

面团放置温暖处,发酵至2倍大,取出

5.

用甜甜圈模具,压出甜甜圈面胚

6.

放置于温暖湿润处

7.

发酵40分钟

8.

锅里至170度左右

9.

将甜甜圈下锅炸至两面金

10.

捞出沥

11.

融化巧克力

12.

调制自己喜欢颜色

13.

在甜甜圈表面巧克力

14.

装饰

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