懒人一锅出,20分钟饭菜全搞定,轻松调动好胃口!

时间:2018-05-22 18:18:05 来源:美食杰官方作者:麻辣点击:

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香锅源于重庆土家风味,其特点就是麻、、鲜、香!小编以前酷香锅,也经常研究怎么做才能既方便捷又好,但总做不出餐厅的味道来!直到有一次偶然间,小编发现了这个谱。小编虽然是个十足的大货,却也是个非常货,所以这个香锅的制作方法适合我啦,只要20分钟就能全部搞定!麻香锅,具有而不、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味,而且可以根据自己的口味随意搭配夏天天气,香锅一出,马上有胃口!尤其是在家自己做麻香锅,不仅好,过瘾,制作过程中的切焯炸炒更是一大乐趣。如果你们也想香锅的话,就跟着小编一起学习吧~麻香锅

By 阳小呆miko

配料:

藕 一节、椒 10粒、西兰 50克、腐竹 两根、火 60克、金针菇 80克、香 适量、干椒 少许、蒜 两瓣、八角 一个、麻火锅底料 50克、耗 两大勺、生抽 一勺、芝麻 少许、鸡精 少许、 两勺、豆瓣酱 一勺

烹饪步骤

1.腐竹提前两个小时用泡发。

2.蟹丸解冻,火切片,莲藕切片。

3.金针菇去根,洗干净后拆成小朵。

4.西兰切成小朵后彻底洗净。

5.芝麻小火炒熟,盛出备用。

6.平底锅倒,放入莲藕煎至两面金后盛出。

7.蒜切片。

8.锅内多倒些后放入蒜片、火锅底料、豆瓣酱、八角、椒爆香。

9.把所有食材全部倒入翻炒均匀。

10.干椒切段,放入锅中。

11.加入耗、甜面酱、生抽、鸡精、,翻炒三分钟即可。

12.最后撒上芝麻和香就完成了。

烹饪小贴士

1、以上食材可随自己喜欢更改其它。

2、所备食材,一定要事先用焯熟或炸熟。

3、麻香锅调料是调配好的很齐全,所以在焯或炸熟时无需再添加任何调味料。

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