老公最爱这道菜,5月最肥美,每次一大盘不够吃,营养丰富堪比鲍鱼

时间:2018-05-22 17:26:37 来源:美食达人计划作者:蛏子点击:

导读:[db:简介]
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第一蛏子是在去宁波的时候,沿海城市的海鲜真的超级便宜,第一次品尝蛏子之后,再也忘不了它的鲜美,之后总想隔三差五买些自己做来,在店这样的一盘大概要几十块,自己在家做10几块能做一大盘,随便炒炒味道超级鲜美。

蛏子味道鲜美,营养丰富,富含丰富的质、脂肪、碳化合物、、磷、等等身体所需的营养元素。中医还认为,蛏子有清解毒、补阴除烦、益肾利、清胃治俐、产后虚弱等等功效。蛏子还富含,是孕妇产妇的良好的保健品。同时蛏子也富含锌和,有益于脑的营养补充,有健脑益智作用。蛏子营养这么高,家有孩子的也可以多

【葱爆蛏子】

制作配料:蛏子500克 大葱1截 大蒜3个 生姜2片 红椒1个 青椒1个 生抽2勺 料酒2勺 半勺

具体做法:1、买回来的蛏子放在一个稍大的盆里,放入适量,吐沙2个小时以上,我给吐了一个晚上。最后清洗干净

2、大葱葱葱叶分开切段,青红椒切成块、大蒜拍碎、生姜切成丝。

3、锅内放适量的色拉,放入葱生姜、大蒜炒出香味;

4、接着放入圣子,青红椒块翻炒均匀。

5、接着倒入料酒、生抽、速翻炒均匀;

6、出锅之前放入葱叶部分,翻出均匀即可出锅。

7、特别美味的圣子就炒好了,老公直接掉一盘,还想

注意事项】

1、圣子不可翻炒时间太久,不然老了口感就不好了;

2、建议吐沙的时间要长些,不然影响的口感;

圣子这样的做法喜欢吗?欢迎下方留言吐槽;好文章都是用写的,欢迎多多转发、收藏;你还不点一下吗?

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