一个优美的环境,能大大提升营业额!

时间:2018-05-22 16:57:15 来源:饮品快报作者:奶茶点击:

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一家奶店的干净与否,对于消费者的第一印象来说影响深远,一家干净整洁的奶店必然能够更加容易获得消费者的好感。那么开一家奶店,如何维持整洁干净呢?

一、平时物品的放置

物品摆放是维持一家奶店整洁非常重要的一点,如果东西放乱了,那么做出怎样的努力,都很难给人一种好的印象。一般来说,物品摆放需要按照以下几个方面来执行

1.各种粉类。等物,必须对应专门的盒子、瓶罐用来盛放,必须要保证外观的整齐好看

2. 有盖子的容器必须随时保持盖上的状态,这样能避免杂物掉落,其他像砂等拆开之后要随时封口。

3.平冷柜上禁止放置私人物品,以保证整洁美观

4.制冰机装满时,将多余的冰块放置到冷冻冰箱里。

5.门店里为了保证美观并且避免灰尘落入奶之中,不宜使用直立或是壁挂式的电风扇。

二、营业过程

营业时需要在意的地方还有很多,例如:先点单时千万不能把顾客点杯后的空杯给顾客拿在中,这是食品行业的大忌;制作冲泡完一杯奶之后,所有的用过的器皿都要必须立即清洗,例如雪克杯等。

现在的人都很注重坏境,如果你的店铺坏境好会非常加分。很多顾客第一次进入你的店,都是被你店里的装修环境吸引的。

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