【中医药专栏】小满时节话养生

时间:2018-05-22 15:56:24 来源:天津健康教育作者:小满点击:

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2017年第39期 总第48期

小满 · 物至于此 小得盈满

中国讲究谦虚,不自满。

认为太满,招致损失;

小满--谷粒还没涨满。因冬小麦等夏收作物进入了灌浆期,谷粒开始鼓涨,但还未完全成熟,所以得名“小满”。 小满是入夏后的第二个节气,标志着我国大部分地方都会迈入夏季。“小满”节气的十五天,一般容易高温、多雨,人体更容易出汗皮肤更需要保养,体内湿气会增加,湿环境会让人情绪容易烦躁。

小满时节如何养生

1清祛湿

小满之后气温持续升高,预示着夏季潮湿天气的来临,也是各种邪气肆意侵袭人体的时候,小满时节,雷雨天气比较多,潮湿的空气让人们烦不已,并且因这一时期暑湿并重,在体内湿气和外部潮湿环境的攻击下,人体很容易不安,甚至引发上火食欲不振、关节炎等病症。

小满养生的第一原则是清祛湿,在日常饮食中,可增加一些利渗湿的食物,如冬瓜、薏米、红豆等。内养的同时也要做好环境除湿工作注意不要淋雨,避开潮湿的环境,勤开窗通风,谨防湿气上身。如衣物潮湿或不慎淋雨,应及时更换衣物,喝红以防感冒

2适宜清补

夏为暑夏季归于五属心,适宜清补。而心喜凉,宜食酸,日常可些小麦制品、李子桃子、橄榄、菠萝、芹等。中医注重天人合一,阴阳互补,因此人们在夏天味酸食物的同时,应尽量少之物。

进入夏季天气,人体消耗增大,一方面急需补充营养物质和津液,另一方面因暑、湿气候的影响导致脾胃正气不足,胃肠功能紊乱。所以在饮食上应以健脾养胃为原则,以、羹、较多、清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主,这样才能达到养生保健的目的。

3宜食苦味

我国古代将小满分为三候:“一候苦秀;二候靡死;三候麦至。”《周》中,即有“小满之日苦秀”之说。 凡有苦味的,大多具有清作用。因此,夏季经常些苦苦瓜等苦味食品,能起到解祛暑消除疲劳等作用。另外,夏季出汗较多,不妨喝点带苦味的饮料,如绿、苦丁等都是不错的选择

小满节令食疗养生,当重视顾护皮肤湿之调养,以清爽清淡素食为主,常食清利湿之物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆冬瓜丝瓜瓜、、山祛湿醒脾,益人健体的食物

养生膳方

1

凉拌莴笋叶

莴笋叶中的维生素B1含量是茎的3倍,维生素B1被称为精神维生素,对神经组织和精神状态有良好的影响,可改善精神状况消除疲劳,小满节气过后,高会让人更易疲劳,食欲味觉,莴笋叶有淡淡的苦味,有助于刺激脾胃消化能力,增进食欲缓解疲劳,感兴趣的读者朋友不妨些莴笋叶吧。

做法

先把莴笋叶洗净,用烫一下,捞出沥干分晾凉,适当切好待用。(提示:烫莴笋叶不可太很,将烧开,下莴笋叶搅拌一下,不等开即可捞出,否则没有莴笋叶的清香味。);然后将按2:2:1的比例调成汁,按个人口味加味精和、香(我喜欢适当多些,不放,根据个人口味调节就好);最后把烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可。

2

香干拌芹

天气的时节是心管病的高发期,芹叶有平肝降压作用,其中的一种成分,对人体能起安神的作用,有利于安定情绪消除烦躁,但是压低的朋友不宜多。芹叶含有挥发芳香物质,有助增强人的食欲

做法

叶500克,香干100克。、香、味精适量。芹清洗干净,放锅中烫一下即捞出摊凉沥,剁成细末放盘中,撒上精拌匀。香豆腐干放锅中烫一下,捞出切成小丁,撒上芹叶上,加入、香和味精,拌匀即可。

3

酸梅

用乌梅加等材料精制成的“酸梅”是古今中外驰名传统饮料,酸梅功效主要是解、止渴、防暑、祛毒等,在天气的时候是倍受人们欢迎的饮料。对于酸梅功效,自古就有所载,《本经》说它“主下气,除烦满,安心”。《本拾遗》记载它有“止渴调中,止吐逆”的功用。

做法

取乌梅、山楂、甘、山楂、乌梅、冰、干桂适量、把全部的食材都倒入锅里,倒入清,盖好锅盖大火煮开后转成小火,再打开锅盖搅拌一会至冰全部融化。之后再煮五分钟后熄火,然后过滤一下,撒些干桂,放入冰箱冰镇即可。

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