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玉林不只有“狗肉节”，还有这些特色美食同样吸引着吃货们的到来

时间：2018-05-22 15:14:14 来源：洋洋谈美食作者：牛腩点击：

说起玉林这个城市，大部分人可能产生的印象都是社会新闻里的狗肉节，实际上，玉林是广西省的一个著名旅游城市，它依山傍水，历史悠久，因其丰厚的历史底蕴和秀丽的风景而备受广大中外游客们欢迎。而玉林的美食也不只有狗肉，其他的美食也别具一格，吸引着各地的吃货前来，在来到玉林的吃货们，感受着玉林的美食，其中这几道美食一定一要品尝哦！

一、蜜汁红薯

蜜汁红薯的红薯选取的是玉林本地特产的一种大红薯，它个头小味道甜，用来做甜品非常合适。把玉林红薯上锅蒸熟，刷上蜂蜜，撒上桂花和芝麻就可以食用了，蜂蜜的甜蜜和红薯的香气混合在一起，热气腾腾，传说是清朝时的贡菜。

二、鲜虾肠粉

说起肠粉可能大部分人都以为这是广东的特产，但其实这也是玉林的特色美食之一。把本地生产的大米磨成米浆加油盐做成肠粉皮，倒进盘子里铺成一个平面，然后把虾仁马蹄块和笋块切碎调味放在上面，然后上锅蒸熟，拿出后把肠衣叠好切成块状，浇上酱油香油，就可以出锅了。这道菜里的虾肉因为非常新鲜，肉质弹滑有韧劲，鲜美无比，笋和马蹄又提升了它的层次性，可以说是雅俗共赏。

三、玉林牛巴

玉林牛巴可以说是很多吃货心心念念的一道美味，它选用优质的黄牛后臀肉，经过复杂的风干烹饪过程制成，薄如蝉翼，味道鲜辣咸香，令人过嘴难忘。

四、玉林牛腩粉

玉林牛腩粉选用的是最鲜嫩的牛腩肉和玉米粉，玉米粉煮制后浇上小火煨熟到软烂的牛腩肉，浇上食醋和酱油，撒上香葱碎即可食用。湿冷的南方之冬，喝上一碗热气腾腾的玉林牛腩粉，无疑是最好的选择。

这就是吃货们心中的圣地玉林，怎么样，有被诱惑到吗？快来玉林感受一下吧，绝对是心和胃的全方位满足……

每天一道家常菜｜夏日必备酿苦瓜

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