时间:2018-05-22 13:20:41 来源:三少的聚宝盆作者:鸡翅点击:
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【食材】鸡翅中20个、可乐一听、葱段2节、姜块2块、干辣椒5个、大料2个、花椒20粒、白糖一大勺、精盐。
2、炒锅上火放油,不等油热即放白糖炒糖色,放花椒(火要小些)。
4、看到白糖融化变作黄泡沫后,迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。
6、盖上锅盖中小火焖煮15分钟。
7、开盖转大火,轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后,出锅装盘即可。
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