不要再去街上吃烧烤了,这八个烧烤小菜在家就能做,好吃又卫生

时间:2018-05-22 13:17:39 来源:师姐菜谱作者:烤架点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

烧烤作为国民美食,一年四季,老少皆喜,去街上烧烤总担心有没有洗干净,新鲜吗?有没有烤熟一一系列问题,今天教大家几个简单易上在家就能做的烧烤学起来吧。

首先来装备一下简单的材料,孜然粉、胡椒粉、椒面、葱姜蒜、蜂蜜芝麻、味精。

1、五

烧烤的五片每次必点,小编总嫌弃它烤的不均匀,于是在家琢磨出了,家庭简易版,首先将五切成薄片,用,味精,生抽,葱姜蒜腌制10分钟,倒去多余的分用签子穿起来,有烤架的可以直接上烤架,没有烤架的可以放入烤箱中烤制。

2、茄子

茄子是许多人的心好,很多对大蒜嗤之以鼻的人也是茄子的忠实粉丝,在家自制茄子,为了让茄子更加入味可以选择将茄子放入锅中蒸软,切成十字刀备用,将蒜泥,小米椒,生抽等调料调匀均匀的抹在茄子上面,将茄子放入烤架烤。

3、彩椒鸡

将彩椒切成块状备用,将鸡切成丁放入生抽蚝淀粉调匀腌制15分钟,将鸡彩椒串起来放上烤架烤熟再撒上芝麻(鸡用少许淀粉抓匀会更嫩)

4,烤排骨

这个排骨没有切成小块,这样起来有大碗喝酒大口的豪迈感,做法也很简单,将排骨洗干净放入生抽、蚝、孜然粉、腌制20分钟,放入烤箱烤20分钟,拿出撒上一层孜然粉再放入烤箱烤制10分钟,取出撒上自己喜欢调味料即可。

5、烤

这个没什么技术含量,将葵洗干净直接上烤架烤就好了,如果想要嫩一点的,先将葵放入锅中焯,迅速捞出再烤。

6、锡金针菇

金针菇又叫see you tomorrow,至于为什么就不再这里多说了,还是教你们怎么做吧,先将金针菇放入锅中捞至变软,放入锡折好的盒子中,接下来准备调料(将生抽、蚝,味精蒜泥调匀倒入盒子内)让烤架上烤20分钟,撒上切好的小米椒和葱

7、烤鸡翅

朋友们最喜欢鸡翅烧烤摊上的鸡翅不太入味,有时候烤的不均匀还没熟,,家庭自制简易版的鸡翅就不用担心这么多啦。先将鸡翅处理干净放入葱段姜片腌制10分钟,鸡翅在腌制的时候先将两面切个十字刀。这样腌制的更入味。让如烤箱烤20分钟取出抹上蜂蜜继续烤5分钟。

8、烤香菇

香菇营养丰富,但是有一股难闻的味道,很多人喜欢,而经过烧烤之后的香菇味道反而更好,将香菇串起来直接烤,变软的时候加入调味料,继续烤制。(注意菌菇类食品一定要烤熟)

【友情提醒】

1、夏季容易上火不要太多烧烤食品

2、用大麦取代啤酒更健康

3、制品腌制之后烤的会更入味。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告