时间：2018-05-22 13:05:08 来源：猫吃天下作者：啤酒点击：
厦门的沙坡尾一带，包括附近的艺术西区，是个很有人文艺术气息的地方，吸引了很多文艺青年，也吸引了不少注重享受生活的老外。五年前有个德国老外来到沙坡尾，就深深的爱上了这里，当时这一带还是废弃的厂房、杂乱的民居，德国老外租下了一个旧厂房，创办了胖胖啤酒马这个品牌，开始酿制德国有名的精酿啤酒，那时厦门还没有开始流行精酿啤酒，这应该是厦门最早从事精酿啤酒的店了。老外的顾客大多是附近的渔民和建筑工人，慢慢大家都认可了这个老外为理想奋斗的精神和香浓醇厚的精酿啤酒。
几年过去了，沙坡尾从渔船的避风坞变成了文艺的旅游胜地，老外租的旧厂房一带变成了文艺时尚潮人最爱的艺术西区，胖胖啤酒马也已经闻名遐迩，成为了到厦门必去的店之一，每天中国的外国的、本地的来旅游的、固定的老顾客慕名而来的新顾客，在酒吧热热闹闹的或小酌或畅饮，或私语或畅聊，往往歪果仁比中国人还多，仿佛来到了德国的酒吧，好一派其乐融融世界大同的景象。
店里有两层和一个天台，一楼门口有露天座位，里面座位旁旧工厂遗留的机器和管道还在，工业风十足，二楼有个小舞台，定期会有脱口秀之类的表演，天台视野开阔，沙坡尾、艺术西区、演武大桥、鼓浪屿尽收眼底，晚风徐徐，夜色迷离，令人陶醉。
店里的精酿啤酒有12种口味，都是德国老板精心酿制，严选食材，遵循德国传统酿制工艺，又加入了厦门特色和自己的创意，酿制的啤酒不但深受中外酒客喜爱，还是同行学习的楷模，更多次获得比赛大奖，德国人做事严谨认真的态度名不虚传。
喝酒怎能无菜，一般印象中酒吧的菜就是花生毛豆，水果烤串，本来没有太多期待，可是胖胖啤酒马的菜一端上来，立马让我震惊了，一尝之下，更是拍案叫绝，不但啤酒好喝，菜做的也是毫不逊色，且看我一一道来：
胖胖秘制烤鸭，整只的烤鸭端上桌，色泽诱人，迫不及待撕下一块送入口中，鸭子肥瘦得宜，皮香肉嫩，肉汁丰富，香喷喷的好吃的不要不要的，一会就被瓜分一空。
德式烤猪膝配酸椰菜，猪膝也就是猪肘，德国的猪肘可是大名鼎鼎的，今天终于吃到正宗的了，烤的外焦里嫩，皮脆肉香，肥而不腻，香浓多汁，德国烤猪肘果然名不虚传，好吃到飞起。
纽伦堡香肠配德式酸椰菜、慕尼黑白肠，德国的香肠也是世界驰名，自然不能错过，吃起口感筋道弹牙，肉香浓郁，回味无穷。
萨拉米披萨，个头硕大，厚实蓬松，配料丰富，滋味丰富，令人爱不释手。
蒜蓉青口，青口个大饱满，鲜美中带着蒜蓉的清香。
迷你开胃萝卜，迷你萝卜小巧可爱，口感清脆，酸爽够味，果然十分开胃。
田园沙拉，清新爽口，营养丰富。
烤鱿鱼、烤鸡翅，不但德国特色菜做的好，想不到烤串做的也很有水准，火候掌握的恰到好处，大快朵颐。
酒吧还有很多活动，比如学生之夜、诗歌之夜、脱口秀之夜、歌手驻唱等，精彩丰富，今天是脱口秀之夜，喜欢学英语的同学可以来练练听力，我这种学渣就看看热闹也很开心。
胖胖啤酒马我闻名已久，今天是我第一次来，结果就被美酒美食惊艳了，还有这国际化又轻松舒适的氛围，真让人流连忘返，最厉害的是价格还很亲民哦，真遗憾我怎么没早些来......
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