时间:2018-05-22 06:51:54 来源:舌尖上的美味作者:铜锣点击:
今天来做个超级简单的铜锣烧吃。 铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。
用料鸡蛋 3个(140克)细砂糖 150克清水 60克中筋面粉 160克小苏打 2克
1、鸡蛋、面粉、水、糖、小苏打一起放入盆中搅拌均匀。面粉要过筛后放入。
2、用一个不粘锅,开最小的火,用勺子取适量面糊倒进锅里。
3、一直保持小火加热,看到面糊上起很多小泡泡,这个时候就可以翻面了。
4、翻面以后再加热30秒—1分钟就熟了。
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