山药的吃法多种多样,尤其对这四类人还会有你意想不到的特殊功效

时间:2018-05-22 06:47:54 来源:健康一线作者:山药点击:

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虽貌不惊人,但营养丰富,除了含有多种维生素和矿物质外,还含有淀粉酶、多酚氧化酶等多种有益健康成分。对于4类人来说,常益处更多。

1、脾胃虚弱者。我国传统医学认为山平味甘,是一味平补脾胃食两用之品。因此,食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山。而且,山中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,可以促进消化改善胃肠功能。

2、尿病患者。山中的甘露聚可以调节代谢、减缓吸收,因此山尿病病人的食疗佳品。但须注意的是,山淀粉含量比一般高,完后应适当主食。

3、心脑管病患者。山富含多种维生素和矿物质,有助心脑健康。而且新鲜块茎中含有的和甘露聚等活成分,还能有效防止脂在管壁沉淀,从而起到预防动脉硬化的作用

4、咳嗽者。山中的皂甙和液质等活物质,具有益气、养阴的作用,因此山也可以用来辅助治疗咳嗽

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