时间:2018-05-20 16:41:43 来源:风中的落叶之原创作者:切成点击:
材料:辣白菜150克、蘑菇60克、玉子豆腐3块、肉丸50克、生姜6克、韩国辣椒酱30克、食盐3克、白胡椒1克、水淀粉适量、热水450毫升。
练习: 1 .配制各种配料。
3 .将辣白菜切成小块,切开猪肉丸,用刀把花切成丝,姜切成丝。
7 .煮沸后加入肉丸。
8 .煮沸约3分钟后,加入新鲜蘑菇。
10 .煮沸后再加盐。
12 .加入水淀粉。
搅菠菜
材料:花生仁;核桃仁;菠菜300克;枸杞5g;1勺姜末;1汤匙大蒜粉;30毫升米醋和1汤匙糖;盐2 - 3;生10毫升;1 / 4茶匙芝麻油;
做法: 1 .花生用水浸泡1小时后沥干,核桃仁洗净直接干燥,枸杞用软水浸泡备用;将油倒入锅中,冷却油,加入花生,用中、小火加热至花生变硬,取出花生,控制油量,花生完全晾干;
2 .炸花生后关火,用剩余油温度炸核桃仁2 - 3分钟,捞出控制油完全冷却;菠菜洗净,切成段,用沸水漂烫15秒,取出,用冷水过滤;将碗汁和调味料混合;
配料:鸡黑木耳100克,青椒100克,食盐10克,胡椒粉25克,陈醋50克,香油几滴。
实践
1. 团队成份
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配料:牛腰肉、羽衣甘蓝、蚝油、洋葱、姜、胡椒、料酒、酱油、水淀粉。
练习: 1 .芥菜茎,斜切段。在沸水中煮半分钟,然后捞出冷水,沥干备用。
2 .牛腰肉切成细条,倒入少许水,料酒,酱油,水淀粉和胡椒粉,用手抓住放入碗里,重复30次,然后静置15分钟。
3.15分钟后,我们去萨尔特比夫和史提尔的保龄球馆
5 .把牛肉炒至变色。
7 .将焯过的羽衣甘蓝茎预先倒入,剩下的蚝油炒熟。
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