剁椒腐竹蒸娃娃菜

时间:2018-05-20 09:06:14 来源:人间芳华6月天作者:娃娃点击:

导读:[db:简介]
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材料

娃娃300克,发腐竹80克,剁椒40克,蒜末、葱各少许

调料

3克,生抽7毫升,食用适量

01

洗好的娃娃对半切开,切成条状,泡发洗好的腐竹切成段

02

锅中注入清烧开,倒入娃娃,汆煮至断生,将娃娃捞出,沥干

03

将娃娃码入盘内放上腐竹

04

锅注,爆香蒜末、剁椒,加入,炒匀,浇在娃娃上,待用

05

蒸锅上火烧开,放入娃娃,大火蒸至入味,取出,撒上葱淋入生即可

小提示

娃娃莱切得比较厚,汆煮的时间把握好,以免未熟透,影响口感

俗话说,“百不如”。富含胡萝卜素、B族维生素维生素C、、磷、等。

娃娃是种“超小”,但它的钾含量却比高很多。据测定,每百克娃娃中约含有287毫克的钾,而同样重量的仅含钾130毫克。钾是维持神经肌应激和正常功能的重要元素,经常有倦怠感的人多点娃娃可有不错的调节作用

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