电饭煲做菜超简单!

时间:2018-05-20 08:30:40 来源:美食百味馆作者:电饭煲点击:

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如果你是一个工作

无暇做出精美食物

你又会如何解决问题

时下,用电煲做方便,或蒸或煲或炖,还能免去之苦,电煲达人们一样能将美食进行到底!

煲卤仔排

食材用料:

子排260克、葱酱若干

做法

1.将子排清洗干净,冷下锅,倒入适量料酒,加到子排的2倍,放入葱姜,盖上盖子,按下煮

2.待煮开后,撇去浮沫,加入60克,搅拌均匀,盖上盖子,继续煮键按下

3.一个小时后,进入厨房,取消煮键,已经可以开拉。可以适当的加点味精提鲜

煲焖鸡

食材用料:

鸡一只、大喜大烤酱一袋、生抽、老抽、葡萄、葱、姜、蒜、八角

做法

1.鸡洗净,检查身上有没鸡毛。

2.剁成小块,清理掉鸡部分。

3.将鸡洗净,控干分。

4.加入大喜大烤酱一袋。

5.加入老抽。

6.加入生抽。

7.放入少许葡萄

8.放入葱段、姜片、蒜片、八角。

9.搅拌均匀,腌渍2小时以上。

10.将腌渍过的鸡倒入电煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡熟烂为止。

11.鸡熟烂,出锅即可。

葱香吐司

食材用料:

吐司、、葱、胡椒

做法

1.葱洗净沥干份,切成葱

2.将葱放入碗中,加入

3.加少许,如果不是无,也可以不加

4.加少许胡椒

5.将液化并和调料搅拌均匀,我是用微波炉30秒

6.取一片吐司

7.切成四块

8.在每块上均匀地涂上和葱要涂得均匀但不要涂太多

9.放入电煲中,按下煮

10.只需要几分钟,待跳至保温时,即可

豉汁排骨煲仔

食材用料:

排骨600克、泰国香米500克、豆豉、香菇、青、葱、姜、蒜、、生粉、、料酒、

做法

1.香米泡一个小时后沥干分。

2.排骨洗净后用清泡半个小时去除末。

3.葱姜蒜切末,豆豉切碎,香菇切碎,青洗净备用。

4.排骨加葱姜蒜末,豆豉,香菇,,料酒,老抽,生粉,拌匀腌30分钟。

5.将泡好的米放煲仔中加高过米一指深

6.盖上盖子大火煮开后转小火,把煮干。

7.煮米的同时,把腌好的排骨放烧的蒸锅大火蒸15分钟(排骨七八成熟即可)。

8.在煮好的米上,均匀地铺上蒸好的排骨,记得加些蒸出的汁。

9.往锅的边缘淋少许,加盖小火煮七八分钟,熄火后焖15分钟。

10.小锅烧,开后放入青和一点把青焯熟。

11.打开煲仔放入青即可。

焗鸡

食材用料:

嫩鸡1只(处理好后约1.5)、姜、洋葱、葱、香焗粉、自制子(括干椒、椒、芝麻)

做法

1.鸡洗净用焗粉抹遍全身,稍加按摩后放入冰箱冷藏腌制一夜

2.电煲四周和底部抹上

3.摆一层姜片

4.再摆一层洋葱

5.腌好的鸡放入,淋入少许

6.正常煮

7.中途记得翻面一次,受均匀

8.自然晾凉后拆骨

9.用调味料拌匀,洒葱和香装饰

煲卤鸭掌

食材用料:

鸭爪1、葱、姜、蒜、香料、

做法

1.将鸭爪清洗干净,冷入电煲,一般加2-3倍的样子

2.加入两大勺料酒(1大勺=15ML),盖上盖子,按煮

3.烧开后撇去浮末

4.加入葱姜蒜椒,1小勺姜粉,1小勺果粉,1小勺大料粉,1小勺青椒粉,(没有这些可不加,出来是原味的),加入1大勺老抽,5大勺生抽

5.搅拌均匀,盖上盖子,按下煮键或者褒键,或者煮键等,煲上45分钟左右就可以了

6.45分钟后关掉电煲,将鸭爪捞出晾凉,就可以当零嘴了。将葱姜蒜酱等调味料捞出,过滤出汁,待汁凉后便会凝结成冻,切成小块,非常的美味

人排骨

食材用料:

大米250克、排骨450克、生抽2小勺、海天拌酱1大勺、少许、食用少许、姜少许、葱2根

做法

1.把所有材料准备好。

2.姜去皮,切成丝。

3.葱洗干净,切成葱

4.排骨洗干净,切成小块。

5.加入、生抽拌匀后。

6.再加入小许食用搅拌均匀,腌制30分钟。

7.米淘干净,加入适量,按下电煲煮键。

8.煮至微开时,加入腌制好的排骨,盖上煲盖,煮至熟。趁加入拌酱,搅拌均匀即可开

煲版布朗尼

食材用料:

巧克力60g、30g、面粉30g、1颗、粉35g、核桃适量

做法

1.电锅烧一点,温后就断电,用小碗装入放在里融化

2.之后加入巧克力

3.搅拌均匀

4.隔着巧克力搅拌融化到均匀细滑的糊状

5.准备

6.将打散并加入

7.将粉搅拌成均匀的

8.缓缓地加入融化的巧克力溶液中

9.继续将液和巧克力搅拌均匀

10.再加入面粉(可先过下筛)

11.继续把所有材料搅拌成浓稠的巧克力糊状

12.最后加入烤过的核桃仁(没条件烤普通核桃仁也可)

13.搅拌完成的布朗尼糊,可以送入烤箱或者微波炉,这里我演示的是电锅的做法,如果量大,可以在锅底铺一张锡

14.然后把所有糊糊都倒在锡上直接加,如果量少,可以像我一样取一些

15.把布朗尼溶液倒入模里,盖盖,按下电煲的煮

16.跳起后等待8-10分钟,第二次按下煮键,跳起后再等待8-10分钟即可完成

17.食用前先分割

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