天热吃饭没胃口,教你做清淡的凉拌菜,做法简单味道好吃!

时间:2018-05-20 03:31:32 来源:愿永恒作者:拌匀点击:

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粉丝菠

材料, 主料:

适量;辅料:粉丝适量、蒜,姜,,鸡精,香,味极鲜适量

做法

1.粉丝煮透用冰洗一下沥干切10厘米的短,菠用淡焯烫熟沥干切小段

2.姜蒜切极细末,用,香,鸡精,味极鲜拌匀,把菠和粉丝加入,拌匀

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原料:瓜、、香、蒜、生抽、做法

1、先将瓜整个从到尾用刀背拍一遍,然后再切成小块。

2、蒜捣成蒜泥,和所有的调味料放在一个碗里拌匀,根据自己的口味调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里,把切好的瓜倒入,拌匀,腌10分钟。

凉拌腐竹

材料腐竹:

1小把;香: 1根;大蒜:1瓣;:2克;生抽:2克;:1小勺;食:3克;味精:2克;香:数滴做法1.将干腐竹放入中泡发;待完全泡发好后取出沥干

2.将腐竹斜切成段,一起入锅焯烫2分钟后过冷、沥干

3.香少许切段,大蒜1瓣拍成末

4.将腐竹、香、蒜末一起加入盆中

5.加入、味精、,少许生抽和香,全部拌匀后装盘即可

原料:生米辅料:,生抽,酒,蒜,陈

做法: 1. 凉锅中倒入适量,能把生米淹没就可以。 把生米也倒进去。开小火炸,边炸边搅拌。

2. 生米炸至微微变色,控捞出即可。 炸好的生米,往上喷洒少许酒,搅拌均匀,可使生米长时间保持酥脆。生米放一边晾凉。接下来调制汁,4大勺的陈内放入2大勺

3. 再放入少许生抽。 放入少许为百味之母,少放些汁的酸甜味才更浓郁。 把蒜瓣拍碎,剁成末,放入汁内,将汁拌匀。

4. 把汁浇在生上。将汁与生搅拌均匀。 放冰箱冰冻一会,冰完之后的生口感更酥脆,更爽口。

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