时间:2018-05-20 03:13:58 来源:泰迪犬作者:烤箱点击:
材料道具清单:
1、鸡小胸
2、烤箱
这款鸡肉干做起来非常简单,基本上是0失败的,而且成品出来香香脆脆,也没有各种添加剂,成品做好了以后放到密封罐里一周时间没问题~
首先把鸡小胸解冻,硬度到能切动就好了,太软切出来的形状会很丑,而且也不好切。
然后把鸡小胸切成大概2~3mm厚的薄片,如图大概那么厚就可以了,还可以再厚一点,大狗狗吃起来会很过瘾。
我建议不管是鸡大胸还是鸡小胸,都不要用切而要用片,因为鸡肉很软,使劲切下去会把鸡肉压烂,虽然能吃,但是很不美观。
这个时间同时把烤箱预热,10分钟,上下200度,开热风(烤箱如果没有这个功能也可以不开,只是为了受热均匀)。
然后把切好的薄片均匀地摆在烤网上,等待烤箱预热。
烤箱预热好了之后就送进去,200度,上下火热风,烤10分钟。
10分钟之后,会变成图中这个样子,这个时候其实已经熟了~然后把温度调成120度,60分钟,低温慢慢烘烤上色。
这里要提醒各位妈妈,时间不是固定的一定要烤够60分钟,随时观察,只要鸡肉干变成橘黄色就可以关火出炉了,因为切的厚度不同,有可能你家烤30分钟就能出炉了,或者烤了60分钟还不够干就要再加时间,每台烤箱火力不一样,万万不能偷懒。
烤到这个颜色,就可以出炉了。无视我给自己烤的地瓜~
好啦,香喷喷又好吃的鸡肉干来啦~这是一款人狗都能吃的零食,没添加新鲜健康,人吃也是不用放调料的,考过的鸡胸肉香香脆脆,闲的时候咬两口美滋滋~~~
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