教你在家包白粽子,不会包粽子的快学,纯糯米馅儿的这样做更好吃

时间:2018-05-19 21:31:39 来源:懒人厨房作者:粽子点击:

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前段时间我们分享了咸粽和晶粽的做法,大家都说喜欢粽子,今天哥就教大家粽子,放凉了以后蘸。在哥家乡,很多人喜欢粽子放凉了,之后用煎着,特别得香。

用料:

糯米,芦苇叶,

做法

糯米用清洗净,沥备用。

芦苇叶用清洗净,剪掉前段三角处。取三片叶子,把叶子挽成一个圆锥状。

放入淘洗干净糯米,将竖着的多余叶子压下来,折成一个三角。多下来的叶子绕在粽子上。

用棉线扎紧粽子,这个棕就裹好了。裹好的粽用高压锅压半小时,这样更容易熟。

粽放凉以后直接蘸,也可以用煎着

将粽子去叶,刀上蘸上一点,把粽子切片。(今天小编用了两种粽子,一个是粽,还有一个是红豆粽。)

锅底刷上一点点食用,放入切好的粽子煎,煎到两面金、微微有点脆,撒上一点食用即可出锅。

这道煎粽子就做好了,与蘸的粽子比,味道更香,更好

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