美味营养早餐5种鸡蛋饼的做法,又香又酥又脆!

时间:2018-05-19 14:57:23 来源:美食圈作者:鸡蛋点击:

导读:[db:简介]
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用料

面粉

食用

甜面酱

做法

准备材料堂妈教你做做法 步骤1

面粉用烫一下,再加入凉堂妈教你做做法 步骤2

筷子均匀的搅拌堂妈教你做做法 步骤3

和成比较柔软的面团堂妈教你做做法 步骤4

盖上盖子醒发半个小时堂妈教你做做法 步骤5

面粉里加入适量食用,做成酥。酥不要太软,能捏成型比较好。如果喜欢味的,可以把葱炸透捞出,剩下的就是葱,拌面后就是葱酥。堂妈教你做做法 步骤6

取一块子剂大小的面团堂妈教你做做法 步骤7

裹入一块酥后,紧捏实堂妈教你做做法 步骤8

后用擀面杖擀成圆注意别太用力,负责影响的分层。堂妈教你做做法 步骤9

锅里加入少许清堂妈教你做做法 步骤10

平底锅里加一点食用,放入面团后,一会就会鼓起一个大面泡堂妈教你做做法 步骤11

挑开一个小口,打散后直接灌入中堂妈教你做做法 步骤12

转动皮让均匀的在皮中摊匀。顺势把翻面,让均匀。一会凝固就可以出锅了。堂妈教你做做法 步骤13

甜面酱抹匀,最好是烤鸭的甜面酱,不至于太咸堂妈教你做做法 步骤14

加入生卷起来,也可以煎两片火片或者里脊加进去,味道也很好堂妈教你做做法 步骤15

简单吧?堂妈教你做做法 步骤16

早餐是极好的!堂妈教你做做法 步骤17

切开看看,均匀,酥喷喷香

培根香葱

用料

普通面粉100克

1个

150克

葱少量

培根2条

培根香葱做法

葱洗净切碎,打入面粉碗中培根香葱做法 步骤1

加葱调成无粉状颗粒的面糊培根香葱做法 步骤2

培根煎熟培根香葱做法 步骤3

煎熟的培根切碎放入面糊中搅拌均匀培根香葱做法 步骤4

锅小火烧倒入面糊摊成,待表面凝固翻面稍煎片刻即可出锅

出锅后“十”字切摆盘培根香葱做法 步骤6

用料 中筋面粉100克温60克2克(和面1克,液1克)低筋面粉(酥用)15克两勺(酥用12克,其余煎用)胡椒粉1克酱一勺生一颗两个大葱一根做法

00克面粉加60克温做法 步骤1

的搅拌均匀,成小面絮状。

做法 步骤2

揉成光滑的面团,面要和的稍软一点才好,盖好饧三十分钟以上。做法 步骤3

制作酥 : 锅内放12克左右的后倒入15克低筋面粉中(没有低粉用中筋面粉也可以),搅拌均匀即可,静置晾凉备用。做法 步骤4

一个加葱,1克,1克胡椒粉,放入小碗内。

做法 步骤5

搅拌均匀备用。做法 步骤6

饧好的面团放面板上,撒点干面粉,揉搓均匀,揉成长条,约160克的面团。做法 步骤7

切成大小一样的面剂子。每个面团约53克左右。做法 步骤8

取一个面剂子摁平。做法 步骤9

成长条。做法 步骤10

将晾凉的酥涂抹在面皮上。做法 步骤11

一定要涂抹均匀,薄薄的一层酥就可以。做法 步骤12

面皮对折。做法 步骤13

从一侧卷起来。做法 步骤14

收口朝下,把胚立起来。做法 步骤15

静置五分钟。做法 步骤16

摁平,擀成圆,不要太厚。做法 步骤17

铛或平底锅放少量,五成时放入,煎五六秒,翻面煎另一面。

做法 步骤18

注意观察中间鼓起一个泡。做法 步骤19

筷子轻轻挑起来,会有分层。做法 步骤20

准备好的液倒入一部分,盖好,煎一分钟左右。做法 步骤21

翻面,继续煎熟即可。做法 步骤22

准备酱和生做法 步骤23

根据个人口味,在上涂抹适量酱,卷入生

香葱

用料:

两个

面粉80克

适量(调到面糊液能均匀在锅底摊开即可)

香葱适量

、五香粉适量

几滴(去除腥味)

香葱做法

打散,加入面粉,,五香粉,几滴。搅拌均匀后,加入清,调到稀一些,能在平底锅均匀流动的状态后,加入香葱,拌匀。

平底锅火上烧,加入一点色拉,待温度上来后,倒入一平勺液,正反面煎至上色。

用料 面糊:普通面粉、凉即可、少许酱:甜面酱、番茄酱或酱都行清炒土豆丝香葱、香、榨条、火

做法

1,因为没称~大家约么着克重吧,和干了就加点~和浠了就加点面~面糊尽量稠一点,不要太稀了,两勺面糊速在平底锅摊匀~做成薄~不要用(加了容易滑不好摊成)~如果锅平比较容易粘锅,抹几滴薄薄一层即可,锅一定烧~当然不能烧的冒烟~根据自家燃气灶掌握火候。我家的中小火。,烙好一面把翻过来~在上面打上一个摊匀~等稍微凝固了就再翻过去煎有的一面

2.煎那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱~我用的是番茄酱

3.煎好后~将准备好的土豆丝~火~香葱~香条依次放到里面~

4.防止的时候掉要先将一边对折进去

5.然后卷起来

6.完成了

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