老公点名晚饭要吃粉蒸排骨,隔三差五做一次每次他都吃精光

时间:2018-05-19 13:19:25 来源:Xiao小C作者:排骨点击:

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我是一个无不欢的人,平时的时候就和家人去楼下的土碗店,点上一份粉蒸一份烧一份素就足够了。可是每次粉蒸总是素多,少。自从美食之后很多喜欢的都想自己尝试,自己学做。以前每次做粉蒸都是在超市买米粉制作,现在自己在家也可以做了。

每天下班前都会问问老公,今晚啥。老公总是说随便,要不就是你做啥我啥。我要是说如果我不想做呢,他就会说那就出去吧。你也累,我又不会做。我们家就是这样我是家里掌勺的,一日三餐都是我做。老公几乎不做除非我身体不适的情况他会做,因为他不会做会做也只会番茄炒

每次让他给我,他就给我做番茄面。要么就是瓜炒什么的,不过想想也知足,至少他还会做一些。不过每次做粉蒸排骨啊,他几乎的精光就连垫底的配的不剩。外面买的粉做的排骨他的不多,自己家里做的米粉蒸出来的排骨他的特别多,而且还说我做的粉蒸排骨是他过最好的。外面的都没有我做好的好,看着他把这盘粉蒸排骨的精光,我的心里也乐滋滋的。

准备材料:肋排2根 大米40g 五香粉少许 土豆2个 香2勺 少许 椒面适量

生抽2勺 料酒1勺 葱1根

制作步骤

1. 肋排泡泡去之后,加入生抽和料酒腌制1小时。

2. 大米洗干净厨房吸干倒入不粘锅中翻炒至微微发

3. 土豆去皮切小块加入少许香混合均匀。

4. 大米放凉后加入破壁料理机中,选择diy键将大米打至粉末即可。

5.腌制好的肋排中加入少许五香粉,香椒面。接着将打好的米粉加入混合均匀。

6. 土豆混合好香之后铺在盘中。

7. 将粘满米粉调料的排骨铺在土豆上。

8. 上过大火蒸20分钟转小火至熟透。出锅后撒上少许葱就可以了。

在排骨中加少许香是为了让每一块排骨都能更充分的粘上米粉调料。有些粉蒸排骨垫底的配南瓜,我个人喜欢土豆,喜欢什么就加自己喜欢食材好了。南瓜的话我个人觉得做粉蒸牛的时候可以这样搭配,排骨的话土豆要好一些。看个人喜欢,如果的不可以将步骤中的椒面加入这一步骤减少。还可以在最后出锅后淋上一层味道也很好。别不信,试试看。

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