好吃到流口水的4道美味家常菜,一锅米饭都不够!

时间:2018-05-19 11:41:03 来源:全球美食精选作者:倒入点击:

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农家小炒

主料:五500g,红椒适量,尖椒适量

调料:青蒜适量,蒜适量,姜适量,生抽1大勺,剁椒1大勺,适量

做法

1、五洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。

2、锅烧,倒入少许后,放入姜蒜末爆香。

3、倒入切片的五

4、翻炒至五变色,加入青蒜。

5、翻炒均匀,加入青红椒。

6、继续炒匀,加入剁椒。

7.加入生抽,翻炒均匀即可。西芹炒

食材

西芹,仁,,蚝,葱姜末

做法

1、芹切段,焯一遍

2、锅里放 爆香葱姜,放入仁翻炒。

3、等仁五分熟,放入芹

4、放蚝,翻炒均匀即可。豆腐

材料:北豆腐、萝卜苗、椒、干椒、郫县豆瓣

做法

1. 豆腐切块;萝卜苗洗净沥干分,放入碗中。

2. 锅烧后倒,倒入椒和干椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒匀,倒入足够的量没过豆腐多一半。

3. 沸腾后,豆腐倒入锅中,使豆腐入味,将豆腐翻翻面继续炖一会出锅,倒入装好萝卜苗的容器中即可。

原料:

猪里脊300克木耳10朵 笋200克 葱末1匙(15克)姜末1匙(15克)蒜末1匙(15克)剁椒4匙(60克)

调料

1匙(15ml)2匙(30ml)料酒1匙(5ml)1匙(15ml)1/2匙(3克)香1/2匙(3ml) 清3匙(45ml)淀粉4匙(60ml,分2次使用

做法

1)将猪里脊切丝。木耳用40度温泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。

2)将丝放入碗中,调入淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中,调入,料酒,,香,清淀粉搅拌均匀备用。

3)烧锅后倒入,待7成时候,倒入丝煸炒至丝变色脱生后,用铲子铲到锅的一侧,倒入蒜末姜末和剁椒,炒出香味后,和丝混合。

4)倒入笋丝和木耳丝,翻炒2分钟后,倒入调好的汁,由下向上翻炒20秒钟,待汁略稠即可出锅。

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