一道超高颜值的爽口凉拌菜——紫甘蓝拌豆腐皮

时间:2018-05-19 09:07:29 来源:雪蝶舞蹁跹作者:甘蓝点击:

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紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫,属十字科,芸苔属甘蓝种中的一种变种。它是结球甘蓝中的一种,因外观呈紫红色,又称紫圆

紫甘蓝营养丰富、色泽艳丽,可生食和炒食。

我今天就和大家分享这道色彩诱人的清脂凉拌

1.剥开紫甘蓝的叶子,洗净,浸入清里浸泡十分钟;(目的是为了有效去除上面的农残留。)

2.豆腐皮一张,大蒜两瓣,洋葱少许,香少许,分别清洗干净

3.豆腐皮和洋葱切细丝,香切碎;

4.豆腐皮在里焯一下,去掉豆腥味;

5.焯之后控盛入盆中;

6.紫甘蓝浸泡之后再次用流动的清洗,切成细丝,放如盆中,再放入洋葱丝;

7.放入蒜末、、食、生抽、香、味精、香、香各少许,搅拌均匀;

8.盛入盘中。一盘色泽斑斓、艳丽诱人、美味爽口的清脂凉拌即大功告成!这道不仅少,而且品多样,美想保持体型的女士不妨可以多这样一道清脂凉拌

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