时间:2018-05-18 19:09:38 来源:苏州金阳光出国服务作者:菜市场点击:
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有一年不如意,和普罗大众一样既抑郁又焦虑,想着“世界那么大,有钞票还是去看看”,准备用旅行来疗伤。
在澳大利亚墨尔本,夕阳欲下时,晚霞绚天际,企鹅岛上海天相连,雪浪滚滚,大洋路边奇景迭出,群鸟飞舞。然而,心底还是冰冷的。
有一个清晨,在城中闲逛,一不小心就闯进了熙攘的维多利亚女王菜场,看着竹篓和木桶里摆满了五颜六色、新鲜水嫩的瓜果蔬菜,听着小贩热情清亮的吆喝声,热热闹闹的讨价还价声,突然觉得心里温暖又亮堂。
我买了一条鱼,还有一些新鲜蔬果,回租住的旅店借厨房做了一顿饭,当热腾腾的饭菜端上桌时,那一缕甜美的香气和一口温热的浓汤,云开了我心底的失落和悲伤。我突然觉得,无论什么事,都不再会击垮我。
我想起著名吃货汪曾祺先生说过:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
是啊,菜场能让人感受到生之乐趣,能给我们不死的欲望。我总觉得,爱逛菜场的人,是不会垮的,他们自会从这个热闹市井的地方吸取热气,化成自己走下去的力量。古龙说:一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。
我深以为然。
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我们的年轻人已经很少愿意去逛菜市场了,大概是因为大多时候这是一个鸡飞狗跳又脏乱不洁的地方,与其买菜做饭,不如外卖省心。
但一个热爱美食的人是不能不去逛菜市场的,袁枚在《随园食单》里就讲过,要一桌好菜,买办之功居四成。要寻找新鲜的食材,来源正是菜市场。超市里、网络上的食材再精致,往往也不能与之匹敌。
菜市场也是一座城市里最有温情的地方,若是在同一个菜贩里买过两三次,就算是熟人了。下次菜贩见到你来,还会热情地招呼你,今儿的菜没有昨天的新鲜,明天再过来看一圈吧。你买了西红柿和鸡蛋,热情的老板会顺手送你两颗小葱。今天钱没带够?没关系,下次来再给。
这里没有风花雪月,没有诗和远方,菜市场有的,只是脚踏实地和一饭一蔬,以及人和人之间虽然不知根底,却愿意释放善意的人情味。
如今,菜市场已经成为一个城市的缩影。许多国外菜市场开始纷纷出现在城市手册的第一页,吸引着游客、移民者或者留学的学生。不如今天,就去看一看每个城市里最温情、最真实的存在吧。
兰开斯特中央市场
美国宾夕法尼亚
美国最古老且持续开放的市场,从18世纪30年代开始营业,并于1972年被列为国家史迹名录。
中央市场按照出售的食品种类可以分为不同的区域,不仅出售当地的特色食物,还出售来自于德国、希腊、加勒比海地区、中东、斯拉夫地区的食品。
巴罗市场
英国伦敦
自13世纪以来,这个绝妙的市场总是挤满了美食爱好者、资深美食家、天真的新手、捧着旅行指南的游客以及介于其间的形形色色的顾客,这个市场已经凭借自身的实力稳固地确立了作为一处景点的地位。
每周六的市场最有看头,所以要早点来,以便收获最好的商品。你也可以在午餐时间体验一下这里的狂热氛围。
圣劳伦斯市场
加拿大多伦多
街头艺人和传统三重奏表演者在这个受欢迎的市场(提供一系列令人垂涎的优质产品、烘焙食品和进口食品)里表演。
CarouselBakery以其豌豆培根三明治(将厚实的培根涂上谷物粉熏制,搭配新鲜面包)而闻名,而StUrbain以其正宗的蒙特利尔市百吉饼而闻名。
每周六早晨5点开始,农贸市场就会让北市场(NorthMarket)活跃起来。
博盖里亚市场
西班牙巴塞罗那
美食家们会喜欢这里的声音、气味,但最为重要的还是这里的好味道。它大概是西班牙最大最好的市场,位置也很方便,紧邻兰布拉大道。
你会在这儿遇到无数诱惑,包括一系列西班牙小吃吧,供应烹饪到极致完美的新鲜菜肴。
维多利亚女王市场
澳大利亚墨尔本
这个地方从1878年起就已经是市场了。这里是熟食,肉类和鱼类售卖大厅,同时也是餐厅区域。
作为墨尔本最佳市场之一,维多利亚女王市场还拥有扩展出去的蔬菜水果区域,不容错过!11月至次年2月的每周三晚上都有热闹的夜市,有小吃摊位、酒吧和音乐。
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