时间:2018-05-18 17:49:09 来源:美食教主作者:豆角点击:
婆婆从村里带来很多豆角,怕吃不完就做了豆角闷面,夏天来了,最好吃的一锅出就是豆角焖面,豆角的绵与面条的筋道形成反差,面条中有了肉的香与菜的香,非一般面条可比得,而且是一锅出,一锅出方便快捷的一锅两吃。主食与副食一起做好。滋味也浓郁好吃,搭配上一杯酸梅汤,清凉解暑。
五花肉豆角焖面里面既有肉的味道,却又不会让你感觉有丝毫的油腻,你看了一定会食欲大开,而且真的是营养又美味哦!
炒出肥油。
放豆角翻炒
盖上锅盖小火30分钟,水一定要够不然会糊锅的,汤收的差不多就用筷子上下拌均匀即可出锅了。
出锅装碗
1、可以加入自己喜欢的青菜,最好是可以炖的菜。菜炖到7、8成熟时放入切面。
2、放入切面后不要翻动,等到剩少量汤汁的时候,面也基本熟了,就用筷子把面上下挑起翻动,均匀的沾上汤汁这样可以很好地入味;
3、然后再盖上锅盖焖2分钟就可以出锅,美美的吃上一顿焖面了
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