当前位置：首页 > 生活 > 食谱

威士忌入门｜如何区分斯佩塞和高地

时间：2018-05-18 05:50:55 来源：中威网作者：威士忌点击：

你是否也存在疑惑，斯佩塞和高地到底有什么区别？

高地和斯佩赛是苏格兰威士忌的两个最核心区域，也一直备受广大爱好者的关注。很多威士忌相关的文章里会提到这两个区域有各自的特点，但其中存在一些误导，主要原因是这两个区域出产的威士忌品种都具有多样性。

高地

很多人说高地威士忌粗犷浓烈，那么建议他们品尝一杯充满花草气息的英尺马林；也有人说斯佩赛威士忌都是优雅、温和，带有果味的，那么建议他去试试克莱拉奇或者幕赫。事实上，两个区域都能生产出优雅的柔性威士忌和强烈浓厚的泥煤风威士忌。

斯佩塞

大家或许都认为斯佩赛地处苏格兰某一侧，其实，严格来讲它是高地区域的一部分，这也是为什么有些斯佩赛的酒厂选择在他们的标签上写着高地威士忌---像格兰花格，达尔维尼，麦卡伦。尽管该区域200多年来一直都有酒厂在活跃着，但直到2009年才将两个区域分开并划清边界线。

谈到酒厂数量的话，斯佩赛是赢家，它有51个酒厂而高地只有36个。同时斯佩赛还有三个苏格兰单一麦芽威士忌最高销量品牌。

苏格兰单一麦芽威士忌最大的三个品牌都在斯佩赛：格兰菲迪、格兰利威、麦卡伦

另外，斯佩赛还保持着威士忌最高价交易记录。2014年的一场拍卖会上，一瓶6升的麦卡伦“M”系列卖出了40万英镑的价格。同时，在苏格兰单一麦芽威士忌产量上也占据主导地位，占了近三分之二，是其邻居高地区域的3倍。

苏格兰单一麦芽威士忌区域产量比重图：坎贝尔镇1%、低地5%、艾雷岛6%、高地23%、斯佩塞65%

总结

苏格兰威士忌的品牌有很多种，尽管大多数都来自高地和斯佩塞两个区域，但其他地区出的威士忌也是有其独特的风味，建议广大威士忌爱好者们都可以去试一试。大众推崇的虽有借鉴意义，但不一定是最适合自己的，多去尝新，寻找自己的“本命”威士忌吧！

*以上版权归中威网所有，侵权必究！

少不食猪油，如今反悔了

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章