夏天最好吃的饭菜:冰淇淋版鸡蛋饼,有它生活才叫完美!

时间:2018-05-18 00:01:44 来源:锦溪520作者:面糊点击:

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夏天来啦!五颜六色的冰淇淋总是吸引着小朋友的眼球。可冰淇淋再好也不能当,于是我把做成筒的模样,再搭配上五颜六色的,果然吸引了小朋友,每天总是高高兴兴地早餐,再也不喊着去冰淇淋了。

用料 2个 面粉(中筋面粉) 100克 4克 (搅面糊用) 200克 玉米粒 30克 豌豆粒 30克 瓜 1根 火肠 1根 多力葵 15克 生抽 10克 10克 10克 红薯淀粉 5克面粉放入碗中,加入两克

2. 加搅拌均匀,要一点一点的加,要不然面糊容易起疙瘩。我这里加了200克的,面粉的吸不同量只供参考。

3. 将搅拌好的面糊静置十分钟。

4. 利用面糊静置的时间,我们来处理一下配打入碗中,加两克打散备用。

5. 玉米粒和豌豆粒清洗干净,沥干分备用。

6. 瓜洗干净之后切成小丁备用。

7. 火肠也切成小丁备用。

8. 取一个小碗,放入生抽,

9. 放入红薯淀粉,加少许搅拌均匀备用,如果喜欢加红薯淀粉的亲们,可以省去这一步。

10. 平底锅烧,倒入多力葵

11. 轻轻转动锅子,让均匀的分布在锅底,或者直接用刷刷遍锅底。

12. 倒入静置好的面糊,面糊的量要根据自己家锅的大小而定。

13. 轻轻转动锅子,让面糊均匀的分布在锅底。保持小火,将面糊表面煎至微微凝固。

14. 等到面糊凝固的时候,倒入打散的液。同样转一下锅子,让液均匀的摊在面糊上,小火煎至液凝固。

15. 等到表面液凝固的时候,然后把翻面。继续小火,煎至有液的那一面至金色,关火。

16. 将摊好的卷成筒的形状,依次做好所有的,这个量我做了三个。

17. 锅中留底,倒入玉米粒和豌豆粒翻炒,加入瓜丁和火肠丁,继续翻炒

18. 等到食材差不多熟的时候,倒入步骤九调好的料汁,小火炖两分钟左右,等到食材都入味儿了,然后关火。

19. 将炒好的丁放入卷好的筒里,并在筒外面的时候拿着方便

20. 配上一碗或者豆浆牛奶,这样的早餐喜欢吗?反正我和小朋友都很喜欢啦。

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