网红柠檬凤爪

时间:2018-05-17 17:07:03 来源:美食杰作者:柠檬点击:

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1.

首先鸡爪清洗干净剪刀剪去指甲

2.

准备好做柠檬凤爪的食材

3.

鸡爪冷入锅大火煮开撇去浮沫倒入料酒煮10分钟捞出

4.

煮好的鸡爪用冷反复几次过凉,使它口感清脆

5.

控干

6.

柠檬洗净表皮切片,香洗净切段

7.

蒜,姜用刀拍碎,小米椒切碎

8.

放入一个大碗里加生抽,搅匀

9.

加入百香果汁

10.

少许加入

11.

加上柠檬片和香碎拌匀柠檬鸡爪调味料做好了

12.

放入鸡爪拌匀冷藏两个小时以上,一般早起做赶中午就可以

13.

做好的酸开胃着特别过瘾

烹饪技巧

小贴士

过冷口感会更脆,拌上调料后要经常翻拌让它入味更好

椒按自己的口感加减,柠檬百香果酸味最好不要放多

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