时间:2018-05-17 14:32:21 来源:舌尖上的美味作者:土豆点击:
diy土豆条
1、土豆切筷子粗细的条。
3、捞出过冷水泡一会。
4、两种方案:
A、放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀;
B、有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬,随时吃随时炸。
葱香土豆烙
1、土豆去皮清洗后切细丝,保留土豆的淀粉不损失。
2、放少量油,烧到5成热时,将土豆丝均匀地铺成圆饼状,用中小火慢慢煎。
4、煎到晃动锅时土豆烙能整片滑动时,翻面,煎到两面金黄即可出锅。
5、吃时切块。
夺命土豆泥
2,两个中号偏大的土豆切块,加半碗水放微波炉高火转10分钟。
3,拿出来尽情用木槌儿捣成泥。
番茄土豆
1,土豆去皮洗净切片盖上保鲜膜,放入微波炉中高火微10分钟。
2,微波炉微熟的土豆放入保鲜袋碾成泥。
5,锅中放油,待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。
6,锅中留少许油加入番茄酱。
7,待番茄酱冒泡时关火浇入炸好的土豆球上即可食用。
土豆泥寿司
1,土豆1个,鸡蛋2个,腊肠1根,生菜4片,调料食盐少许,淡奶油3大勺。
2,将土豆削皮清洗后切块,加入奶油,放在微波炉里高火转8分钟。
7,在蒸锅中蒸30秒即可取出切块。
2、土豆去皮切成薄片,用清水冲去土豆片表面的淀粉待用,洋葱切丝,鸡蛋加盐打散。
3、小点的平底锅放油烧热,放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄。
4、倒入洋葱丝,煸炒至出香味,撒入黑胡椒粒(量稍多一点)和盐。
5、把打散的鸡蛋液倒入锅中,先不要动锅子,中小火煎2~3分钟。
6、锅中蛋饼底部凝固定型后,取一个比锅子稍大的盘子,扣在锅上,翻转锅子,把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上。
1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用。
2、土豆洗净切片,放锅里面蒸熟,压成土豆泥。
3、把胡萝卜、香芹和香肠粒放入土豆呢搅拌均匀。
7、翻面,煎至金黄即可出锅。
凉拌土豆片
1,土豆250克、酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
麻辣干锅小土豆
1、小土豆洗净,放入蒸锅蒸熟。
2、蒸熟的土豆取出晾凉,取一个土豆放砧板上,用刀轻轻压扁。
3、依次压完所有土豆,放入盘中,两面洒适量盐,腌制10分钟。
5、平底锅放适量油,把腌好的土豆放入煎至两面金黄,取出备用。
7、待蒜碎呈金黄色时倒入小土豆小心翻炒几下。
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