浇汁臭豆腐

时间:2018-05-17 07:02:40 来源:好豆网作者:臭豆腐点击:

导读:[db:简介]
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侄女带着孩子陪她老爸出门旅游,实际上负担挺重的,走过长沙,尽管后边还有行程,居然带回来这个正宗的长沙豆腐,一定要我品尝,而且特意来我家,亲自下厨为我做了这份浇汁豆腐。我也是开戒了,第一次,够,还真是闻着着香啊!

简介

侄女带着孩子陪她老爸出门旅游,实际上负担挺重的,走过长沙,尽管后边还有行程,居然带回来这个正宗的长沙豆腐,一定要我品尝,而且特意来我家,亲自下厨为我做了这份浇汁豆腐。我也是开戒了,第一次,够,还真是闻着着香啊!

食材

长沙豆腐、青椒、胡萝卜、五香粉、、蒜、生抽、陈玉米淀粉、

步骤

胡萝卜去皮洗净切丁,青椒洗净切丁

分离后分别打散,炒锅加入适量,小火分别煎熟

煎熟的切小菱形块,做浇汁的材料就准备好了

打开长沙豆腐装,那味真的是扑面而来,有色和色两种豆腐,平底锅加入适量,下入豆腐,小火煎,两面煎至焦脆取出

利用锅中的余,爆香五香粉、蒜碎,加入所有的食材翻炒

根据个人喜欢口味添加、陈、生抽调味,用少许淀粉兑勾薄欠

出锅装盘。

小贴士

长沙豆腐的特色:色墨,外焦里嫩,鲜而香。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有豆腐的新鲜爽口,豆腐的芳香松脆。

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