时间:2018-05-13 18:42:48 来源:小Q的小私厨作者:嘎巴点击:
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原料1:嘎巴虾(一定要买活的 最好买这种“花腰子”这种嘎巴虾比较大 取肉方便)
面粉加温水和成光滑的面团后 用盖子盖上 醒一下
茭瓜用擦板擦成细丝 然后加入一点盐 搅拌一下 腌渍10分钟
炒至变色后 盛出
然后开始调味 放入一点盐(因为肉和茭瓜都已经腌渍过了 都有咸味了 这里就不要放太多盐 甚至都可以不放盐)白胡椒粉 一品鲜酱油最后放入色拉油和一点香油搅拌均匀
取出醒好的面团 擀成包子皮
放上包子馅
笼屉内抹一点油(如果有屉布的话用屉布更好) 放上包好的包子 大火蒸 水开后蒸10分钟就可以了
取出蒸好的大包子
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