你肯定没吃过这种鸡蛋羹, 鲜美滑嫩, 不信就来看一下

时间:2018-05-13 14:24:26 来源:卡嘴美食文化作者:鸡蛋点击:

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羹相信大家都应该过,在家自制也是非常简单方便。羹也是必备食谱之一,小编就在家经常烹制。而羹的口味并没有想象的那么单一,而是有很多种口味制作方法。昨天小编就到了一碗别出心裁的羹,香橙味道的哦。昨天早上由于晚了,没什么时间,我爸便说他可以十分钟之内给我做一碗香喷喷的羹,而且是我之前从未过的口味。那么就把小编的好奇心和食欲一起吊起来了,到底是怎样的美味呢?十分钟之后,刚收拾完毕的我,被老爸一句:“开咯!”吸引到了餐桌旁。定一看,橙橙的羹冒着香气,有浓郁的奶香味还有新鲜的橙汁味,不会是放了橙汁吧?

在品尝了一口之后,我确定了,我爸果然是放了橙汁,然后我得意洋洋地说猜出了食材。我爸着告诉我下次再变换其他口味,而我十分知足地说天天都有橙香味的就已经很幸福啦。

当然啦,烹制羹虽然简单,但是也需要技巧哦。小编第一次烹制的时候,就是由于没有掌握好火候,而导致羹太老了,没有了鲜嫩的味道,这样也会导致营养的流失。并且,如果要放其他配料的时候,应该在什么时间放最合适。就拿橙香味的羹来说,放入橙汁的时间也是很关键的,放多少量也都是需要讲究的。之所以放橙汁,是因为我以前和我爸简单的讲过,橙汁富含维生素,可以有益于身体健康皮肤嫩,我爸就记住了。好了,其他小编就不多说了,先把具体操步骤告诉大家,一起来学习一下吧。

首先是所需食材牛奶200毫升,橙汁100,细砂适量四个

详细烹制过程

1、首先把牛奶、橙汁和一起倒入碗里,隔着使其有温度后不断搅拌,直到融化即可;

2、用打器把打均匀之后,再缓缓倒入牛奶里,然后搅拌均匀;

3、用筛子把液过两次,然后倒入容器内,放置半个小时左右;

4、将锅内放适量,把盛液的容器轻轻放入锅中;

5、大火烧,等开后转中小火再煮大约10分钟;

6、关火,等两三分钟后打开盖子即可。

简单吧,你学会了吗?在家尝试烹制一下吧,非常鲜美的哦。

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