教你在家做正宗的乡巴佬卤蛋,秘制配方,比外面卖的好吃一百倍

时间:2017-11-12 16:02:08 来源:我是可爱小厨娘作者:放入点击:

导读:教你在家做正宗的乡巴佬卤蛋,秘制配方,比外面卖的好吃一百倍2017-11-11 12:26 来源:我是可爱小厨娘卤味是我爱吃的食品之一,颇为卤味是我爱吃的食品之一,颇为是卤蛋。大肠告小肠的时分,吃下一颗卤蛋会顿时觉得唤发了能量。平常就当零食吃,不知道有无地利我有同样的嗜好。畴昔每次去超市都邑辣手买一些回家,后来一次有时的机缘去亲戚家做客,亲戚端出刚做好的卤蛋让我品味一下,一口下来,感觉分外正宗,比买的还好吃。问询门径后,没想到制作进程很简单,回家测验考试,一次胜利。我把做好的卤蛋带到单位和同事们分享,大家拍案叫绝,我告之各人法子后,有的同事回家测验考试后,给我打电话喜悦地说他做的特别得胜,家人都爱吃。
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卤味是我食品之一,颇为是卤。大肠告小肠的时分,下一颗卤会顿时觉得唤发了能量。平常就当零食,不知道有无地利我有同样的嗜好。畴昔每次去超市都邑买一些回家,后来一次有时的机缘去亲戚家做客,亲戚端出刚做好的卤让我品味一下,一口下来,感觉分外正宗,比买的还好。问询门径后,没想到制作进程很简单,回家测验考试,一次胜利。我把做好的卤带到单位和同事们分享,大家拍案叫绝,我告之各人法子后,有的同事回家测验考试后,给我打电话喜悦地说他做的特别得胜,家人都

所需食材

鹌鹑 30个,啤酒 1罐,香叶 3大片,八角 2个,桂皮 5克,干椒 2个,冰 15克,食 3克,老抽适量(老抽依据种类与咸度不合,恋色采重的多放),生抽适量食用过多鹌鹑洗净,冷,下锅煮熟。

2.煮好的鹌鹑在冷中一再浸泡几回,剥皮。

3.筹办好卤味料。

4. 锅中放入,冷没过,倒入啤酒,老抽,生抽,放入此外食材

5. 开大火煮,开锅后煮15分钟,关火。放凉,再停战,开锅后煮15分钟,反复煮三次。

6. 刚煮完的色调是多么的。

7. 煮好的,连汁一起放入保鲜盒。放入冰箱冷藏12个小时。

8. 冷藏后的,回锅持续煮开,并收汁。(汁没必要放太多)色采深了不少。

9. 出锅。不了的放保鲜盒冷藏。

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