母亲节为妈妈做顿好吃的,菜谱奉上,为家中的“女神”做顿饭吧!

时间:2018-05-13 13:03:19 来源:居家小妙招作者:放入点击:

导读:母亲节为妈妈做顿好吃的,菜谱奉上,为家中的“女神”做顿饭吧!2018-05-13 12:52 来源:居家小妙招母亲节快乐5月13日是母亲节了
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母亲节

5月13日是母亲节了

刚好这一天是周日

你有想过给妈妈准备一份惊喜吗?

妈妈画一幅画?

或者给妈妈捏捏背?

又或者给妈妈做一顿

今儿个小编就给你们整理

一套适合做给妈妈谱!

是不是很开心!?

学起来吧!!

永远挚排骨

猪排骨500g / / / 葱末 / 姜末

/ / / 料酒 / 番茄酱 / 香

1.将排骨洗净剁成3厘米长段,放入锅煮至八成熟

2.捞出放盆内,加入腌入味

3.锅中放烧至六成,下排骨炸至淡色捞出,温加至八成,再下锅炸至金色捞出

4.炒锅留少许,下入葱,姜末爆香,放入番茄酱

5.加入适量、料酒调成的汁

6.倒入排骨,烧开后用火煨至汁浓,排骨熟,淋上熟,出锅即可

第一口:清蒸对

400g / / / 红葱

生姜 / 生抽 / / 露 / 料酒

1.把对去除肠线,剪去剑,须,冲洗干净

2.把对控干份,加入,料酒腌制5-10分钟

3.蒸锅中放入烧开,把对放入蒸锅盖好蒸8分钟

4.蒸准备蘸汁。把红葱去皮剁成蓉,生姜剁成蓉

5.锅放大火烧滚,把葱姜蓉下锅;加入小半勺露提味提鲜;调入生抽提色提味;加入搅匀即可

6.最后把蒸好的对装盘,趁去皮蘸汁食用

儿时味道:饺子

瓜干70g / 馅200g / 葱姜末

老抽 / 生抽 / 蚝 / / 料酒 / 清适量

3个 / 番茄酱2大勺 / 半勺 / 淀粉少许

1.馅料部分这里用的瓜干,夹带的还有豆角干、茄子干、蕨干。瓜干隔夜浸泡(一般都要8小时以上),之后凉拌或者入馅都很好

2.肥相宜的馅,入适量葱姜末,加入调味料,瓜干浸泡后洗净攥干,剁碎放入馅中

3.准备3个,入碗中打散后,用筛网过筛,得到细腻而均匀的

4.平底锅,要选用比较厚实的不粘锅,开小火预锅底。锅内倒入适量食用,稍等10秒,就开始做饺。小勺舀液,放入平底锅中,液会立马凝固,接着立即在皮中间放入适量馅。用锅铲轻轻铲起皮两边,往中间

5.皮凝固即可,赶紧夹出。依次都做好

6.这时候里面的馅还没熟,所以要入锅蒸。锅内上汽后,饺装盘入锅,蒸6分钟

7.蒸熟的饺可以直接了,用番茄酱++淀粉+清,做碗酱汁,在炒锅里翻炒到粘稠略带透明,接着浇在饺上就可以啦~

美容养颜猪蹄

猪蹄富含胶原,大豆异酮,这种植物激素就有很好的美肌肤改善皮肤作用

猪蹄600g/ 豆150g/ 葱 / 姜 / 八角

/ / 鸡精 / 2大勺/ 料酒1大勺

香料 / 椒 / 鸡精1勺/ 干

2块/ 姜片 /

1.锅中倒入适量,加入2块,小火炒出

2.倒入姜片椒,炒香

3.倒入八角香料,炒香

4.倒入猪蹄,炒香

5.倒入2大勺的红烧,加入1大勺料酒,翻炒1分钟

6.加没过猪蹄。大火烧开后后倒入

7.盖上锅盖小火炖,中途根据情况加一次避免糊锅。整个过程大约一个半小时。当猪蹄焖至软烂时,加1勺鸡精,大火收至汁浓稠即可出锅

9,满满的胶原

减脂护心:清蒸

1条 / 生姜丝3勺 / 香葱2条 / 香10g

40g / 40g / 食用1/4匙 / 30g

1.洗,先将鳞全部刮除干净。再将鳃掀开,用剪刀鳃的根部剪断,掏出鳃,再掏出。将腹内的那层膜完全搓干净,再彻底冲洗身。

2.锅中烧准备的的长形盘装,将它放在蒸架上,大火蒸9分钟后,关火

3.倒掉蒸后盘中的,撒上一部分切好的香、姜丝和一小部分葱段

4.将食用、葱段倒在不锈钢的碗中,烧

5.再淋在蒸好的

6.美味鲜甜的清蒸鲈就做好了。可切开中间部分,将骨剔除再食用

7.再将酱汁淋在

8.鲜甜的汁淋在上味道更是一流

温情滋补——当归炖鸡

老母鸡500g / 当归12g / 枸杞5g

姜 / 葱 / 5g / 鸡粉2g / 1200ml

1.姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净

2.将鸡冲洗干净,放入沙煲,放入葱结、姜,注入足量,大火烧开,小火煲3个小时(期间不要揭盖)

3.煲好后,夹去葱结,放入枸杞

4.调入,和鸡粉即可

滋阴平肝——蒜蓉菠

/ 蒜蓉/ / 鸡精

1.将菠洗净中间断开、葱切末、蒜也切成末备用

2.锅中放入后放入葱末、菠进行翻炒,然后放入少许鸡精翻炒

3.在将蒜末都放入锅中,翻炒出蒜香味关火,装入盘中即可

小编碎碎念:出门在外奋斗的你,母亲节不在妈妈身边,也记得打个电话问候一下哦,妈妈肯定特别想你,接到你电话会特别开心哒..

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