时间:2018-05-13 11:23:56 来源:舌尖上的美味作者:黄豆点击:
首先:准备一斤的黄豆,如果里面有不好看的豆子可以挑出来,然后将黄豆洗清干净,然后泡5-8个小时以上,这种的可以隔天泡一个晚上,第二天就可以直接做了。
接着将泡好的黄豆装入豆浆机当中,加入过黄豆的清水,然后搅拌成豆浆
豆浆搅拌好之后,用纱布将豆渣过滤出来
接着将在一斤的豆浆中加入8斤清水煮开,煮的时候要不停的搅拌,避免烧锅底,有泡沫就要将它捞出来。
煮开之后晾冷2分钟,这时候就可以准备50毫升的白醋加入250毫升的清水中稀释一下
然后分几次加入豆浆当中不停的搅拌
都加入之后就会形成豆花
这时候就可以将豆花捞入容器当中
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