几道家常又美味的下饭菜,鲜香美味,实则营养丰富,赶紧学学吧!

时间:2018-05-12 18:02:59 来源:健康美食作者:尖椒点击:

导读:几道家常又美味的下饭菜,鲜香美味,实则营养丰富,赶紧学学吧!2018-05-12 17:50 来源:健康美食腰果西芹炒百合【材料】腰果、西芹
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果西芹炒百合

【材料】果、西芹、百合、作用】西芹凉、味甘。含有芳香、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进液循环等功效

老干妈酱排骨

用料:猪排骨一、老干妈香酱两大匙、独蒜一个、老姜一小块、料酒两大匙、适量

做法

1、排骨洗净斩段飞,捞出沥干分。

2、姜、蒜均剁末。

3、锅中放烧至五成,下姜、蒜末炒出香味。

4、再下老干妈香酱稍炒。

5、倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。

6、加一至两(视个人喜欢排骨的软硬度而定),加盖用大火烧沸后改小火。

7、烧到汁将干时放,改大火收汁。

8、汁收干至亮时,起锅装盘即可上桌。

干锅土豆片

土豆260克;腊150克;绿尖椒15克;红尖椒15克;香葱10克;大蒜8克;

1大勺;

做法

1、土豆切成薄片过清洗去表面淀粉再沥干分。

2、锅里加少量将土豆片煎至两面金盛出,腊切薄片备用。

3、绿尖椒和红尖椒切小圈备用,另起锅爆香大蒜,炒香腊

4、加入提前煎好的土豆片,加入翻炒。

5、加入尖椒圈,撒香葱即可。

红烧

用料:五500g、姜片5、葱段少许、冰少许、大料2个、小茴香少许、香叶2片、(生抽老抽)2:1、蚝少许

做法

1、将五切块用酒腌一会(如果着急就腌15分钟)

2、开后将五变色即可

3、锅中放少许,将冰放进去,冰融化即可(也可以 有的地方也放棕或红

4、如果怕温过高飞溅,可以关火,将猪放进去翻炒。之后开火把煸炒到微微焦

5、之后趁放入姜、葱、大料等香料煸炒出香

6、将放入锅中倒入生抽老抽,加没过,小火炖30分钟即可。

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