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葡萄干吃对了比虫草还好，排毒护肝脏

时间：2018-05-12 17:24:12 来源：健康学作者：葡萄干点击：

在大家的潜意识里，葡萄干只是一种很普遍的食物，它不像新鲜葡萄有季节性，且价格非常便宜，一年到头都可以购买到。

你可别看葡萄干外型很小，不起眼，但是它却含有很多神奇的功效，对我们的健康很有帮助。

葡萄干泡着吃 养颜护肝脏

葡萄干经过脱水，花青素、维生素C、铁元素等营养物质是同等质量葡萄的几倍，因而抗衰老、增强抵抗力、补血等效果也更强。

葡萄干泡水喝，糖分变少，更符合人体健康。葡萄干水最神奇的地方在于，它可以促进肝脏健康，通过其特定的在肝脏的生化反应过程，帮助它更有效的排除血液中的毒素。

做法：

1、在锅里放400毫升清水，倒入150毫升洗净的葡萄干，最好选用颜色深的葡萄干，如紫葡萄、黑葡萄干。

2、大火烧开，改为中小火熬煮20分钟，也可以加一些玫瑰花进去。

3、将葡萄干水盛出来，静置一夜，捞出葡萄干，去掉水里的杂质，空腹食用效果更佳。

葡萄干冰糖煮水缓解咳嗽

葡萄干加上冰糖一起煮水，每天喝3次，有助于止咳润肺，有效缓解感冒引起的咳嗽，能省下不少药钱呢!

做法：

1、洗净葡萄干(可以选用绿葡萄干)，放到锅里，加水煮开。

2、小火熬15分钟，加入冰糖，待冰糖融化，关火即可，除了喝水，连葡萄干一起吃。

醋泡葡萄干抗衰老

醋来腌渍葡萄干，葡萄干变成酸性后花色素更加稳定，发挥的效果也更好，能提升抗衰老效果。爱美的朋友不妨每天吃上一小勺，长此以往，你就比同龄人年轻了!

做法：

1、将一杯葡萄干(可吃10天的量)，倒入干净的密封容器中。

2、将醋倒入容器中，淹过葡萄干为止。

3、腌制一夜后，醋便浸入葡萄干中，葡萄干也会膨胀起来，一天吃一勺即可。

如何挑选葡萄干

1看颜色

买浅色的葡萄干，不要选颜色艳丽的，这种葡萄干很可能用色素加工过。

正常的葡萄干是有色差的，如果一袋绿色葡萄干颜色都是碧绿的，人工染色的概率非常高，最好不要买。

2抓一把

用手抓一把葡萄干，快速地松开手，如果葡萄干是一粒粒分开的，说明葡萄干晾晒、烘干的好；如果粘连在一起，品质就相对差了。

3尝味道

拿起一两粒葡萄干尝一尝，肉多有嚼劲的葡萄干值得买。

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