时间:2018-05-12 16:25:46 来源:好豆作者:西葫芦点击:
作者:大海微澜
进入初夏,这个季节人体阳气渐渐升发,吃饭也要顺应阳气自然升发舒畅的特点,食疗调节正当时,尤其最近几天,北方的天气总是让人有些猝不及防,昨天还是二十六七度,今天就是大风降温黄色预警,不正常的气候应多吃这种最新鲜的蔬菜——西葫芦。
中医认为西葫芦有除烦止渴,润肺止咳,清热利尿,消肿散结,减肥抗癌,美容养颜的功效。
要说当季最新鲜的蔬菜,其实西葫芦才是当季最物美价廉且营养丰富的新鲜蔬菜,尤其北方,西葫芦却是大小市场都能买到的应季蔬菜。
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高,常食西葫芦能润泽肌肤,调节人体代谢,减肥补钙,是老少皆宜的营养佳品。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤,防癌抗癌的作用。
香煎西葫芦
食材:西葫芦1个;面粉适量;鸡蛋1个;白芝麻适量;油适量;盐适量;沙拉汁1包。
做法:
3、鸡蛋打散搅拌均匀,腌制好的西葫芦片滚上面粉,注意薄薄一层即可;
5、两面均匀的蘸上一层芝麻;
7、出锅装盘,另取小盘倒入沙拉汁,这是小朋友最喜欢的青柠檬味道。
小贴士:
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