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这种人造肉农村大集上3斤10块钱,吃起来比真肉还香

时间:2017-11-25 13:01:15 来源:田家小厨作者:田家点击:

导读:这种人造肉农村大集上3斤10块钱,吃起来比真肉还香2017-11-25 12:41 来源:田家小厨“人造肉”其实是农村人对一种美食的俗称。在
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“人造”其实是农村人对一种美食的俗称。在以前,它是农村人过年的时候才会到的美食,而且这东西在城里一般也是不容易见得到。

这是一家作坊里正在晒制人造。它可以说是人们在艰苦的时代为自己谋口福的产物,记得小时候家里穷就是只有过年的时候才会到这种东西,如今已经有很多年没有见过这东西了,用椒炒来是非常不错的选择

人造其实是用大豆制作而成的,含有大量的质和少量的脂肪,可以说是非常不错的膳食佳品,据我所知,全国最著名的人造是五河县的。现代养生学注明长期食用这种大豆可以增强体质,有益身体健康

“人造”这个俗称或许在其他地方有不同的叫法,但是其原料必定是豆子,其做法也大致相同。用豆子压制成,晾干搅碎成豆粉,之后再放入机器里加搅拌蒸制就出来了这种“人造”,之后再剪成段晾晒即可。

如今已经很少见到这种健康食品了,有些地方甚至已经忘记了这道曾经的餐桌明星,如果现在有人做这个东西,我都觉得会大卖,毕竟这也是一代人的记忆

我是田家小厨,谢谢您的赏阅,想要了解更多精彩内容,欢迎关注田家小厨,谢谢。

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