这8种快要“消失”的石家庄美食!顶级的庄里吃货也难以吃到了...

时间:2018-05-12 13:03:59 来源:百米生活石家庄作者:石家庄点击:

导读:这8种快要“消失”的石家庄美食!顶级的庄里吃货也难以吃到了...2018-05-10 15:26 来源:百米生活石家庄对于吃潮小妹向来是非常
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对于

潮小妹向来是非常执着的

没有什么一顿解决不了的事情

如果有

那就双份

除了中国八大系外

还有日本

韩国

……

都是比较火的

可是比较遗憾的是

在这些大的围攻下

已经很少有人记得

那些消失食物

馃子浆

早先石家庄这地方,不叫它“条”

此类食物多半不是条形,而是圆形,

更普遍的名称是“馃”,或简称“馃子”

个儿是个儿,色儿是色儿

色泽焦,香酥脆韧,蓬松中空,

戳在那儿根根不倒。

子,山

过去石家庄有“三宝”之说,

其中与有关的两宝为子、大山

完面甜乎的山

再喝一碗浓稠似蜜的山

太享受了

糕,煎

糕、煎糕这类小

是加了

因而一般不当主食

而是解馋的零嘴

糕属于炸风味小

把年糕横切成片放在鏊子上,

煎到里面柔软外面成金色后,再均匀洒上

煎好后的年糕焦香脆甜,特别好

素卷卷和合子

说完带馅甜食

再说两种带馅的咸味食物

一是正定的素卷卷儿

一是栾城南门外的合子

熥烤到一定时间才出售

这时的合子起来外皮酥脆、馅心软嫩

入口喷喷香,不腥不腻

豆面饸饹

饸饹在石家庄也是极受欢迎

用真正荞麦面粉和清和面

分粘条(不过)和宽(过)两种

浇以用香、香拌好的卤

并根据季节夏天加芥末,冬天加胡椒

这些味儿,老少妇幼都喜欢

以前在石家庄任意街都可以找到它们

现在却很少能看到了

不免为货一大遗憾

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