时间:2018-05-12 13:04:00 来源:健康美食作者:榴莲点击:
榴莲班戟是一道地道的港式甜品,喜欢榴莲的童鞋一定拒绝不了它。既薄又具有Q劲儿的表皮,搭配上鲜奶油和各种水果的馅儿,好吃看得见。,做好后冷藏夏天吃起来真爽啊!关键是不用烤箱,只要你有一口平底锅就能轻松搞定,还不快来试试吗?
温馨贴士:
2、把榴莲换成其他的水果,可以做成其他口味的班戟,比如:芒果、黄桃、草莓。
3、煎班戟皮的时候,用不粘效果较好的平底锅。煎的时候用小火,煎到班戟皮凝固就可以用铲子铲下来了。不要煎的时间太长,否则班戟皮会糊,包馅的时候也容易开裂。
我和老公两人吃,一般做6个班戟。以下分享的方子刚好做6个,人多或觉得6个吃不够可以把方子中的量翻倍就行。
准备材料:纯牛奶120ml 鸡蛋1个 糖粉10克 低粉40克 淡奶油100ml+10克糖粉打发 榴莲肉200克
加入120ml牛奶。打匀。
低粉40克,过筛。
搅打均匀
搅打均匀后过筛。
确保没有颗粒。放入冰箱冷藏静置10分钟。
不粘平底锅刷一层薄油。大的汤勺一勺面糊(30ml左右)。摊成圆饼。最小火。
不用翻面,用最小火煎熟就好。
打发至有纹路的状态。我用的雀巢淡奶油,提前冷藏几小时很好打发。
班戟皮没有煎的那面朝下,放上榴莲和淡奶油。(不喜欢榴莲的可以换芒果、火龙果、你喜欢的各种水果)
折起来
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告