正宗肉夹馍的做法,配方和教程都在这里了

时间:2018-05-10 06:42:59 来源:美食圈作者:潼关点击:

导读:正宗肉夹馍的做法,配方和教程都在这里了2018-05-10 06:25 来源:美食圈简介肉夹馍是中国陕西省的一道特色传统美食,陕西地区有使用
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简介

夹馍是中国陕西省的一道特色传统美食,陕西地区有使用吉馍的“腊汁夹馍”、宝鸡西府的臊子夹馍、潼关的潼关夹馍。其中潼关夹馍外观,皮酥里嫩,特别美味的时候温度以烫为佳,老潼关夹馍是馍夹凉香,即使是肥夹馍也不会感到一丝腻。

今天就教大家夹馍的制作方法,虽然比不上正宗潼关夹馍美味,但是味道也是非常赞的哦!

营养价值

含有丰富的质及脂肪、碳化合物、、磷等营养成分,可以提供红素(有机)和促进吸收的半胱氨酸,能够改善

食材准备

主料:面粉,猪

配料:葱,姜,十三香,,鸡精,冰,香叶,八角,青椒,洋葱

制作步骤

1,准备提前发好的面,揉成面团

2,盖上碗,再次醒发10分钟

3,碗中放十三香,搅拌均匀

4,将面团分成小块,擀成长条,刷一层

5,卷起来,按成

6,锅中不放,将放入锅中,小火烙至两面金

7,将猪,洗净

8,锅中放,冰

9,倒入炒至表面金,放葱,姜,八角,香叶,十三香,炒香

10,加适量和鸡精,炖20分钟左右

11,将煮好的剁碎,放点洋葱和椒丁,加一勺老

12,将夹在馍中,就可以开啦!

这是夹馍的家庭做法,虽然比不上正宗的陕西夹馍,但是口感也是非常棒的,适合做给家人哦!

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