在家也可以做正宗肉夹馍,做法和配料教给你,比外面的好吃多了!

时间:2018-05-09 22:24:34 来源:PINGO美食厨房作者:面粉点击:

导读:在家也可以做正宗肉夹馍,做法和配料教给你,比外面的好吃多了!2018-05-09 22:18 来源:PINGO美食厨房在家里自己做肉夹馍最大
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家里自己做夹馍最大的特色是:一是现现做。二是可以根据自己的喜好选用猪后和炖佐料,得时候可随意加入香、青椒、香葱、椒而且想放多少就放多少,得过瘾。三是现烙出来的馍焦酥脆散发出面粉特有的麦香,夹上刚出锅的红烧咬一口馍酥香,在来上一碗,这顿早餐得很开心,真正是大众美食

有木有

准备材料

面粉150克 酵母两克 少许 温适量 桂皮 姜 葱 老抽 八角 冰 青椒

首先先做馍的部分:把酵母用适量化开,倒入面粉里,温一点点加入面粉中用筷子搅拌成絮状,

再揉成面团,面要稍微软一些不要硬了,因为给宝宝,放温暖处发酵到两倍大。

这个时候可以做了,

首先准备上好的五,切块,锅里放,加,熬焦,倒入切好的翻炒上色

大火炒几分钟,倒进电锅,加,姜片,大料,椒,料酒,盖上锅盖炖两个小时

面团发酵到两倍大取出

醒好后切开这样子就可以了

然后分成大小相当的剂子,揉成长

压扁

从一开始卷起来,收口向下后擀成

平底锅烧,不放,直接放入上面刷一层,盖盖

几分钟后翻面,两面都有点金,就熟了,出锅

适量剁碎,剁的时候加一点汁,大人可以在家一点尖椒

拿一个,一轻轻压住上面,一用刀把从中间划开(请忽略那只

把剁好的夹进里,O了

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