鸡蛋只会水煮?你竟然错过了最美味的做法!

时间:2018-05-09 11:44:52 来源:天天美食mp媒体号作者:鸡蛋点击:

导读:鸡蛋只会水煮?你竟然错过了最美味的做法!2018-05-09 11:18 来源:天天美食mp媒体号鸡蛋被称为”全营养食品“,是很多人家里常备
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被称为”全营养食品“,是很多人家里常备的食材。尤其在早餐里,是重要的角色,似乎没有就不像样儿!

但是,对于法,无能星人还停留在和煎的“原始阶段”。但其实,法真不止这两种!小木下面给大家推荐一些好到想做法!不会做的都看过来啦!

螃蟹

5个、香1匙、绍酒1匙、、味精适量、姜末少许

1.清和分开,分别放在不同的碗里,各加入适量搅匀备用;

2.锅加,倒入炒熟盛起备用;

3.接着锅内倒,下姜末爆香,再依次加入绍酒、香、味精;

4.最后倒入清和熟进行翻炒至熟,出锅。

面粉400克,2个,0.5小匙,葱适量,生2片,面酱0.5小匙。

1.和面,擀两个, 一个大,一个小;

2.大的垫底, 抹上, 小的扣在上面, 把大的多余的边扣在小上, 按一下;

3.平底锅小火,煎

4.待起鼓后打入

5.待凝固翻面待两面金就起锅。

美味

大米适量2个、少许、适量少许

1.大米用砂锅煮成稀熟时加入和少许拌均;

2.盖上盖子,小火煮2分钟。最后加调味就可以了。

鲜奶炒

牛奶150克,清350克,熟、葱姜末、精、味精、淀粉、香适量

1.将清磕入大碗内,用筷子搅匀,随即倒入部分牛奶,加精、味精、淀粉搅匀,调成鲜奶汁;

2.净锅内加入熟,用小火烧至五、六成时,用葱姜末爆锅,倒入鲜奶汁,用推匀,将成块时,沿锅边淋入少许熟,继续推炒至鲜奶凝结成块,淋入香拌匀,盛入盘中即成;

可可

低筋面粉130g,2个(分开2份,一份混合,一份涂液),粉30g,10g,奶粉15g,可可粉5g

1.软化,将粉、一个液、奶粉混合在一起,搅拌均匀,不要打发;

2.倒入低筋面粉,揉成团。此面团比较干硬;

3.将面团分成两等分,一份加入可可粉,继续和面,直到可可粉融入此面团中;

4.将面团静置半个小时左右,然后将面团分成几个小等分;

5.将两个小等分的面团擀成圆,放在一起,可可在上,两个一起擀几下;

6.然后在可可表面均匀的涂上液,最后将两个面卷起来,卷成直径2cm的几个小卷;

7.放在冰箱冷冻室20分钟,然后拿出切段;

8.最后放入烤箱中层180度,约30分钟(烤箱温度以自己的为主)。

里藏娇

6个、胡萝卜、金针菇、香菇、墨、火、西红柿、西兰

1. 煮熟捞出浸冷,剥壳;将三七分,七分处捞去

2. 将墨胡萝卜、香菇、金针菇、火、西红柿都切成丁;

3. 起锅下入所有材料丁炒熟,调入适量、料酒、胡椒粉后起锅;

4. 将捞空的摆在盘中,边上用焯熟的西兰装饰,将炒好和杂丁装入盅;

5. 锅里放高、加少量生抽、鸡精和淀粉烧开,淋在盅上即可。

芝士炒培根碎牛果船

培根、牛果、小番茄、2个胡椒、海、芝士

1. 对半切开牛果,去皮,稍微挖空中央做成“船型;

2. 培根切碎片,放入锅中煎烤;

3. 小火加直至开始冒泡,加入搅拌后的液,然后轻轻地在锅中搅拌(3分钟)直到它们变成奶糊的模样。移开火,速地放入马苏里拉芝士碎,利用余温使芝士融化;

4. 将舀入牛果中,然后撒上培根碎和胡椒,配合小番茄食用

玉子烧

、日式出汁(dashi)、味淋、、色拉

1. 打散,倒入出汁(4大勺)、味淋(1大勺)、(1/2小勺)及(1/4小勺);

2. 玉子烧锅(或平底锅)烧,保持中火,确保将刷到锅的每一处,倒入1/4的液,然后将由远至近卷起;

3. 卷好后将玉子烧移至远处,再将空出的锅均匀刷满,在卷好的玉子烧下倒入剩余液的1/3并摊开,重复之前的步骤

4. 剩余的液都遵照以上步骤,然后待玉子烧冷却后切块食用即可。

知识

而且营养价值高,那是不是得越多越好呢?NoNoNo……物极必反,好东西多了也可能产生不良反应噢。

一个普通大小,大约含有200毫克胆固醇,占了每日推荐摄入量的三分之二,容易胆固醇高。另外,含量非常高,一旦过量食用,可导致代谢产物增多,增加肾的负担。

因此,一般人每天1~2只即可。像孕妇或者术后需要恢复人群,每天可以多一两只。

另外,营养会烹饪的时间有所变化建议多采用蒸煮烹饪方式,烹煮时间不宜过长。

很多人觉得烤焦的很香,但被烤焦后清所含的高分子质会变成低分子氨基酸,其营养已经被破坏,甚至危害人体健康。所以的时候,记得把过焦的部分弄掉再

做法那么多,就别天天煮了,换个法,你的味蕾会打开新世界噢!

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