时间:2018-05-09 06:24:27 来源:慧美食街作者:黄瓜点击:
到了夏天,黄瓜我家时常备着,做菜、当水果,既方便又好吃 。黄瓜怎么吃? 香儿告诉你,别再拍黄瓜了,试试这道菜,做法简单方便,只要腌一腌,加点小葱熬点葱油炒一炒就好,口感脆嫩之于多了一味淡淡的葱油香味。一到夏天我家孩子天天吵着要吃这道菜,已经连吃了3天了,每次都盘光。
说起黄瓜就会联想美容,因为黄瓜富含多种维生素,可起到延年益寿,抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。此外黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用。
此菜做法不难,值得注意的是,想要吃脆嫩的口感一定要用盐腌制,加盐进去后用手多抓几次,盐入味之后就会使黄瓜变得脆嫩。我家喜欢去皮吃,也可以不去皮,我觉得去掉一肚子的黄瓜籽口感会脆嫩,不信你试试。
详细做法请往下看;需要的食材;黄瓜2根油2汤匙 小葱5克 盐3克 鸡粉少许
黄瓜洗净
最后把葱花加入翻炒均匀后熄火出锅
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