经常吃小龙虾对我们的身体有什么影响?

时间:2018-05-09 03:23:40 来源:味蕾小当家作者:小龙虾点击:

导读:经常吃小龙虾对我们的身体有什么影响?2018-05-09 03:01 来源:味蕾小当家小龙虾,也称克氏原螯虾,是淡水经济虾类,因肉味鲜美近些
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小龙,也称克氏原螯,是淡经济类,因味鲜美近些年来广受欢迎,因此成了“网红”小。俗话说,人红是非多,而“红”是非更多

成为我们口中的美食同事,也饱受争议。今天呢,我就为大家讲解下小龙到底干不干净如何健康小龙

小龙到底干不干净呢?

是非一:小龙生长在污中专垃圾?我们常小龙原来生活在污中?为了解开这个传言的谜底,南京大学生命科学学院副教授——成,专门做了实验:他用一个三角形的塑料框做成迷宫结构,分别在三个顶端设置了三个圆形的洞穴。一个装有正常河道,另外两个分别是清和污染严重(有很浓的氯化铵气味)。他把100只小龙放在装有正常河道的洞穴中,开放闸道让龙自己选择。多次实验后发现:每次都有80%左右的龙直接向清洞穴,另外20%左右的龙向污洞穴。20%向污洞穴的龙中,又有5%会回,剩余的15%最终就在污死去。

所以:① 小龙只是比一般的动物更能适应污,并不是喜欢环境。② 小龙环境的忍耐也有限度。其实,小龙跟人类一样是杂食动物,正因为它的杂食质,所以生命力很顽强,能在污中生存。

是非二:小龙金属含量超标?我们小龙里原来有很多重金属小龙能够适应各种污染环境,得益于它良好的排毒减毒机制,所以它的体内污染物含量并不一定超标。小龙能把重金属转移到外壳,然后通过不断蜕皮把毒素转移出体内,这正是它可以耐受重金属污染的原因之一。目前研究显示,重金属大多集中在我们不鳃,内壳中,这就是为什么我们不要原因了。

是非三:小龙携带寄生虫小龙的确可能携带寄生虫,但这也不是它的专利,其他生生物比如蛙、螺、贝、、菱角等,同样可能携带。所以,小龙一定要烧熟煮透,尤其不要生的或半生不熟的小龙

小龙营养价值

小龙体内的质含量很高,且质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物内还富含镁、锌、等,镁对心活动具有重要的调节作用,能保护管系统,它可减少液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防压及心肌塞。

如何选购小龙掉钳的小龙要慎食一看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果净整齐,基本上是干净质养出来的。尽量购买软壳的小龙

怎样做出好小龙

在家也能做出大排档的味道,让美味不再等待。小编今天就教给大家一个制作小龙的秘籍,这个秘籍做出来的小龙会非常好,根本停不下来,现在呢,我就把它传授给您。

准备用品剪刀(剪用)、筷子(挑用)

必备材料:小龙(25只)、小葱(5根)、生姜5片(稍厚一些)、蒜(1-2)、椒和麻椒(各一把,可以多但绝不能少)、干椒(50根,用剪刀从中间剪断)、大料(2个)、豆瓣酱(铲子铲一点就行);

调味品:料酒、生抽、老抽、鸡精、、蚝果(1个)、胡椒粉、椒粉、红色朝天椒;

一、开始洗(很重要)

1、先用一盆淡泡30分钟,让吐砂;

2、拿起你的小刷,捏住的后脑勺,开始刷他的肚皮和嘴巴,小心他的夹子!

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3、用清把刷过的小龙泡起来,用冲洗2-3次;4、再次用捏住的后脑勺,把他脑袋尖剪掉,请务必下准狠!别让

5、去除线(捏住尾巴中间的那个小片儿,转后抽出);6、挑出就是脑袋那里的色东西,味道跟蟹有点像,挑之前用轻轻冲一下,把or脑浆冲掉;7、把处理好的部好好冲洗一下,可以用刷子刷一刷里面,把东西刷掉。8,挑出来用小碗装着,待会炒的时候要用

二、炒

1、用壶烧一壶先;2、锅内放入稍多些,至少是炒的3倍吧!3、将干椒段、、大料、生姜放入中小火煎40秒,炒出香味。4、用漏勺捞出所有东西放在小碗中,只留下,放入蒜、椒和麻椒,小火煎30秒。5、没错,再用漏勺把东西都捞出来,只剩下在锅里。6、转大火,放入豆瓣酱,炒香豆瓣酱(从转火开始到炒香大概10-15秒),放入龙,开炒,炒30秒。7、转中火,放入之前捞出来的所有调料,放入料酒一勺、生抽一勺、老抽一勺、蚝一勺、适量,鸡精炒10-15秒。香味十足,比外边的还要香!

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三、烧

炒完其实已经熟了,为了让吸收进去,我们需要在煮一会。加适量(不容易腥),转大火,放入小葱烧10-15分钟;

四、出锅摆盘

拿出浅盘,一只一只地摆,把锅中调料放在一圈的中间

美味小龙莫过于出自自己之拿起秘籍,做给亲朋好友们一起大朵颐吧。

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