一道农家”香煎鲫鱼”就能吃三碗饭,现在儿子还天天吵着要吃!

时间:2018-05-08 21:05:31 来源:湘味美食研究员作者:鲫鱼点击:

导读:一道农家”香煎鲫鱼”就能吃三碗饭,现在儿子还天天吵着要吃!2018-05-08 20:55 来源:湘味美食研究员一道香煎鲫鱼是多少人的乡愁,
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一道香煎鲫是多少人的乡愁,儿时小编记忆中最开心的事情就是初夏下大雨时,库发大,小编家屋后是一条长长渠道,每年这个时候,小编妈妈喜欢网拦住 一些小,其中最多的就是鲫了,妈妈喜欢把这样的鲫网回家,要么炖,要么煎着,美好的食材,美好的回忆。野生的鲫味道非常的鲜美!下面小编就来分享一下妈妈“香煎鲫

主料:鲫450克

配料:干椒壳、葱、蒜蓉

调料:蒸10毫升、老抽10毫升、孜然粉适量

制做方法

1、将鲫宰杀,去鳞,洗净,沥

2、锅入,烧至8成,放入鲫煎熟,两面焦,起锅,鲫备用!

3、放,放干椒壳,蒜蓉、蒸

4、再把煎好的放入,边烧边往身上淋汁,然后把鲫捞起装盘,锅内放入适合,把汁浇在鲫身上即可。

一道讲究美味的香煎鲫就做好了,

质细嫩,营养价值很高,鲫用价值极高,其平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气功效

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