这3道美食,很多人都吃过一天三餐吃,不收藏你会后悔的

时间:2018-05-08 21:05:33 来源:家具家居作者:茄子点击:

导读:这3道美食,很多人都吃过一天三餐吃,不收藏你会后悔的2018-05-08 20:50 来源:家具家居一,清蒸石斑鱼特点:鱼形完整,鱼肉鲜嫩,
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一,清蒸石斑

特点形完整,鲜嫩,肥美细滑,精香馥郁。

原料:石斑一条(重约1000克)。猪板50克。精5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。25克、姜片10克。

制作过程

1、将石斑宰杀,洗净。在身两侧剞上5刀,将猪板切成10片。

2、在的每个刀口处塞进猪板,姜片各1片及葱段。

3、再取杯子一只,放入精和绍酒,连同一起上蒸笼,用旺火蒸至刀纹露骨即可。

4、拣去葱、姜、猪板片,撒上味精,带上蒸过的味料即可食用香茄子

食材准备

茄子 1根, 1勺, 适量植物 2大勺, 1勺,干椒 4个,葱 1段,姜 1块,蒜 3瓣, 1勺, 2勺,料酒 1勺, 1勺,淀粉 10克

做法步骤

(1)茄子洗净切段,撒入少许杀出分后挤净分备用;

(2)葱姜蒜切好备用,,料酒和淀粉倒入碗中,加入至半碗,然后搅拌均匀;

(3)锅中,下入干椒和爆香,放入葱姜蒜炒香。

(4)倒入茄子段翻炒,茄子段炒软后倒入调好的芡汁;

(5)汁收干时再撒上些许蒜粒即可。

营养价值:

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细管的弹,茄子含有维生素E,有防止出和抗衰老功能,常茄子,可使液中胆固醇平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义

干锅藕片:莲藕削皮后切片,烧开,下藕片煮三分钟左右,倒出藕片,用凉冲洗,起锅后,放姜、蒜和豆瓣酱煸香, 煸香酱料后下藕片,将藕片炒至金,放、生抽炒匀,放干椒和香葱,炒匀即可!

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