蒜薹和它一起炒,鲜嫩多汁营养高,常吃还能防癌、杀菌,减少生病

时间:2018-05-08 21:05:36 来源:sourcehe作者:蒜薹点击:

导读:蒜薹和它一起炒,鲜嫩多汁营养高,常吃还能防癌、杀菌,减少生病2018-05-08 20:48 来源:sourcehe蒜薹和鸡蛋一起炒,鲜嫩多
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蒜薹和一起炒,鲜嫩多汁营养高,香甜可口,做法简单不厌,隔天就馋得慌。常还能防癌、杀菌、减少生病

蒜薹被誉为保健,具有活、防癌、杀菌的功效,对腹腹泻有一定的疗效。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降脂及预防冠心病和动脉硬化的作用。并可防止栓的形成,保护,阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。含有丰富的质,补充营养的好食材

蒜薹炒,要掌握这一步,才会鲜嫩多汁,具有杀菌的功效,如果这步错了,再多也没有用。蒜薹时候炒,或做配,如果烹制的太熟太烂,破坏素,杀菌、防癌作用就降低。蒜薹和都是易熟的,这二种食材完美的结合,食材好,3分钟就做好,速又好,重要的是还能保健。赶紧学起来吧!

食材】蒜薹250克、初生土3个、3ml、2克

1.蒜薹挑选嫩的,洗净,切小段,不易过长,小段易熟不烂,素不会降低。

2.去壳,打入陶瓷的大碗里,用筷子顺一个方向调均。要选择陶瓷玻璃碗,颜色才不会变哦,另外初生营养价值更高,颜色比较

3.如果,倒,倒入切好的蒜薹,中火炒软,五成熟即可起锅,千万别炒烂。这步不能上,一定要起锅,这样的蒜薹素不会流失。

4.锅中放少许,爆炒,不断用锅铲炒,别让结大块,炒八成熟

5.把炒好的蒜薹加入,再放,关火,炒均即可。记住,别炒太久,把蒜薹和都炒老炒烂了。

温馨小贴士】蒜薹易熟,千万别煮烂,流失营养成分选择初生土营养更高。

这道美味的家常保健,学会了吗?现在是蒜薹的好季节,要多哦,健康美味。欢迎的留言,说说你的观点

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