白木耳木瓜无花果汤

时间:2018-05-08 19:04:47 来源:广州日报作者:白木耳点击:

导读:白木耳木瓜无花果汤2018-05-08 18:59 来源:广州日报健脾 开胃 止咳 清热 祛湿祛痘 养肝 补肾 感冒 补钙推荐:广东省中医院
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主要功效:润生津、滋阴润肠

1.材料:木耳(干)5克、木瓜一个、无果6枚、猪100克、红枣3粒、生姜2片(约2~3人份)。

2.烹调方法:将木耳浸泡数小时,泡发后成小朵,去硬的根蒂;木瓜去皮、去,切大块,无果切半,将(切块)、红枣生姜洗净后连同无果、木耳一起放入锅中,加入清1500ml,大火烧开,改用文火煲约40分钟;再放入木瓜,继续煲10~20分钟,即可调味食用

3.品点评:木瓜在中医里有润、促进消化作用,现代营养学也发现木瓜中的维生素C含量较高,每100g含有43mg的维生素C。加用木耳,可以增强人体免疫力木耳本身还富含天然植物胶质,外加其滋阴,有滋阴美容作用。无果有清润肠通便的功效,并且经检验测试果可用于治疗压,其果实和叶片中还含有多种抗癌抑癌物质,对多种癌症都有一定的疗效。

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