几款美味家常菜美味又下饭,菜谱给您准备好了

时间:2018-05-08 17:26:20 来源:泰隆的耳语作者:鱼头点击:

导读:几款美味家常菜美味又下饭,菜谱给您准备好了2018-05-08 17:11 来源:泰隆的耳语麻婆鱼头原料:花鲢鱼头1250克。调料:葱末、姜
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麻婆

原料:

1250克。

调料

葱末、姜末各4克,麻婆酱80克,家乡酱25克,李锦记蚝10克,家乐鸡粉3克,2克,鲜露5克,腌料(葱段、姜片、蒜片各4克,山西、料酒各10克,椒粉、胡椒粉3克,八角粉、山柰粉各2克,芷粉1克,鲜露5克),色拉600克(约耗50克),葱8克,高50克

制作

1.治净。

2.加腌料腌制0.5小时,去掉腌料,入八成中滑10秒,入蒸蒸8-10分钟,取出放入盘内。

3.锅内入色拉20克,下入葱末、姜末爆香,下麻婆酱、家乡酱炒香,加高、蚝、鸡粉、、鲜调味,出锅倒在上,撒葱即可。

肠仔

用料:米1碗、脆皮肠200克、1个、甜椒1/2个、葱少许、1/2

做法

1.脆皮肠切片,红甜椒切小丁,葱切沫

2.锅里烧,放入脆皮肠,炒至微焦后放入红甜椒拌炒

3.接着倒入米炒散,加入液,翻炒至米均匀的裹上

4.调入少许,撒入葱即可

豆排骨

食材

排骨250克,豆100克,精适量

做法

豆中的杂质除掉,在温中浸泡,直至发软,然后洗净。将排骨洗净,改成小块。把锅洗净,放于火上,加适量,大火煮开,把豆、排骨放入锅内,盖好,大火煮开后转为小火煲3小时,点入适量即可。

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